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Recherche avancée Elle est l’auteure de deux ouvrages nommés aux James Beard Awards : Japon : La Cuisine à la ferme et Preserving the Japanese Way.Originaire de Californie, elle vit au pays du Soleil levant depuis trente ans et fait figure de référence dans le domaine de la gastronomie nipponne, à la fois au Japon et aux États-Unis. Acheter des livres en ligne sur www.maisonjaune.fr La Cuisine indienne végétarienne présente 130 plats aussi exotiques que savoureux, des galettes de petits pois clock. Phaidon. Le livre de cuisine juive Koenig, Leah. Phaidon. Phaidon. 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