POUR LE DRESSAGE. Saler les pavés de cabillaud côté chair. Nettoyez les poireaux puis émincez-les. Cabillaud au court-bouillon – Ingrédients : 4 dos de cabillaud sans peau,2,5 litres d’eau,4 c. à soupe de vinaigre blanc,1 bouillon cube de légumes,1 poireau Faites-y blondir les oignons hachés, puis ajoutez les poireaux émincés. Lavez les oranges, essuyez-les, puis prélevez le zeste. Eplucher le poireau et le détailler en petits tronçons (commencer par couper le poireau en deux dans le sens de la longueur, puis en demi rondelles). Pour 4 personnes : -8 à 900 g de dos de cabillaud -1 botte de poireaux nouveaux -4 petits oignons tiges -persil plat -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -30 g de beurre -1 cuillère à café de fond de veau -25 cl de crème -Une dizaine de fines tranches de chorizo fort -sel au piment d’Espelette ( Maison Petricorena)poivre 2 - Les mettre dans le avec l'huile d'olive 3min/varoma/Vit 2. Alors ! Faites les cuire dans une poêle avec le beurre environ 20 minutes. Ingrédients: lieu noir,poireau,vin blanc sec,crème fraîche liquide,beurre,poivre et sel. Mettre le beurre dans une sauteuse. Plat principal; cabillaud sur fondue de poireaux. 4. sur amazon.fr 15.00 € Cette recette est un mariage des saveurs, subtile et audacieux, qui devrait ravir vos convives. Voir Laver les poireaux. Du rôtissage au court bouillon. repas de fete Cabillaud, sauce au vin blanc et fondue de poireaux. Dos de cabillaud et sa fondue de poireaux. Envie de Cabillaud, sauce au vin blanc et fondue de poireaux ? Pour cette recette c’est un filet de julienne que j’ai cuisiné mais la plupart des filets de poisson comme le cabillaud, le colin , la limande …. Hachez l'échalote en fins morceaux. Accompagnement; Fondue de poireaux . Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez tous les légumes avec l'échalote et un peu de ciboulette ciselée. Y ajouter les carottes et les poireaux et cuire 5 minutes environ, à feu doux, en remuant souvent pour éviter que les légumes ne colorent. Vous pouvez également décorer le plat de lanières de zestes que vous aurez ébouillantées au préalable. Commencez par mariner les pavets de cabillauds avec un peu de sel, poivre noir, ail en poudre et filet de jus de citron. Enfourner le plat pendant 20 minutes. Les meilleures recettes de dos de cabillaud au four avec photos pour trouver une recette de dos de cabillaud au four facile, rapide et délicieuse. Arroser de 2 c à s d’huile d’olive. Préchauffez le four à 180°C. Dos de cabillaud sauce au poireaux - une recette de cuisine iTerroir - Le cabillaud fait partie de ces poissons que l'on qualifie de "maigres" ! Lavez et émincez les blancs de poireaux. Connaître le produit, la législation et l'hygiène du foie gras. ETAPE 2. J'aime bien les recettes qui cuisent au four ou qui se finissent au four, pas besoin d'y toucher, le four fait son travail et normalement on sait quand c'est prêt. Présentation Formez un lit de de poireaux dans des assiettes creuses et disposez les blancs de poireaux, les pommes de terre et le poisson par-dessus. 2 Jeter le beurre dans une sauteuse et y faire revenir l’échalote, à feu moyen, 2 ou 3 minutes. Découpez 2 grandes feuilles de papier cuisson, posez-les sur une plaque ou un plat allant au four, déposez les poireaux, puis le poisson, un filet d’huile, salez et poivrez. Versez 4 … Découvrez cette recette de cabillaud et félicitez son auteur par un coup de coeur !. 3 - Ajouter l'eau et le vin dans le 4 - Placer les pommes de terre dans le panier cuisson 5 -Placer le dos de cabillaud sur le plateau varoma. Préchauffer le four à 210 °C (Th.7). Nous vous proposons une recette facile pour passer l’hiver : un dos de cabillaud croustillant au crumble de chorizo et olives, servi sur un nid de poireaux crémés. ingrédients Ingrédients: lieu noir,poireau,vin blanc sec,crème fraîche liquide,beurre,poivre et sel. Le cabillaud est cuit au four sur un lit de poireaux. Mettre le beurre dans une sauteuse. Placer les dos de cabillaud … Dans une poêle mettre du beurre, faire cuire le cabillaud 4 min de chaque coté, saler, qu'il soit mi-cuit. Pendant ce temps, éplucher et couper les légumes en juliennes. Recette: Mettre à dorer le poisson 4 minutes. Hors du feu ajouter la crème fraîche et mélanger. Si le morceau est trop grand, le … Versez 4 cuil. La meilleure recette de Cabillaud, sauce au vin nlanc et fondue de poireaux! partagée par Ateliers Culinaires Saperlipopote pour 4 parts de dos de cabillaud; 800 g de poireaux; 1 oignon blanc Cuisinez… 1 oignon jaune Cuisinez… 1/2 bouillon de volaille; Sel, poivre; 10 g de beurre; Préparation: 15 min; Cuisson: 10 min, 30 min; Difficulté: 2; Condiment: Oignon blanc, Oignon jaune; Type de plat: Oignon. Faites les cuire dans une poêle avec le beurre environ 20 minutes. Préchauffez le four à 180°C Préchauffer le four à 210 °C (Th.7). J’avais envie de vous proposer une recette à base de poisson, j’adore ça et pourtant j’en cuisine peu. Une recette pour quatre personnes, idéale pour un Noël original. Je me dis toujours que cela va être long, compliqué, et je me démotive. Cuire au four à 200 °C durant 5 à 6 min. Rincez le citron vert, râpez son zeste et parsemez-le sur le poisson. poisson. Crumble salé, passé au four. Un poisson plein de saveur, pour les amateurs de cuisine légère. Faites-y saisir le cabillaud 4 min de chaque côté. Ne résistez pas et suivez-nous en cuisine ! Ne résistez pas et suivez-nous en cuisine ! Faire fondre la matière grasse dans une sauteuse et y faire revenir les poireaux, couvrir 10 minutes et remuer de temps en temps. Décorez chaque assiette de … Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? cuisine facile Nettoyez les poireaux puis émincez-les. Dans un petit mixeur, mixer le chorizo en morceaux avec les olives, puis ajouter le parmesan et la chapelure. Couper le cabillaud en quatre morceaux de taille équivalente. Alors ! Pendant ce temps, éplucher et couper en juliennne les carottes et les’ poireaux. Déguster. Nettoyez les légumes puis coupez-les en petits morceaux. Pour 4 personnes : -8 à 900 g de dos de cabillaud -1 botte de poireaux nouveaux -4 petits oignons tiges -persil plat -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -30 g de beurre -1 cuillère à café de fond de veau -25 cl de crème -Une dizaine de fines tranches de chorizo fort -sel au piment d’Espelette ( Maison Petricorena)poivre ont bien été ajoutés à votre liste de courses. - 350 g de cabillaud - 100g allumettes de lard fumé - 2 blanc de poireaux - 2 carottes - 1 cube de bouillon de légume - 25 cl de vin blanc - 50cl d'eau - 2càS de crème fraîche. Je me dis toujours que cela va être long, compliqué, et je me démotive. Couper le cabillaud en quatre morceaux de taille équivalente. 5 Intercalez les dos de cabillaud entre les pommes de terre. Mettre la fondue de poireaux dans un plat allant au four et dresser par dessus les filets de cabillaud. 750g de filet cabillaud (soit 150g par personne), huile d'olive, 50g d'échalotes émincées, 80g de dés de beurre 1/2 sel froid, 100ml de bouillon de légumes chaud, 50ml de jus de citron (ou le jus d'1/2 citron), sel et poivre du moulin. Ingrédients : 4 Pers. Salez et poivrez selon vos goûts. Un poisson plein de saveur, pour les amateurs de cuisine légère. Ajouter les blancs de poireaux coupés en morceaux, le sel et le poivre. Le cabillaud associé aux poireaux avec une sauce crémeuse relevée au vin blanc, moutarde et curry, le tout gratiné au four, ça fait tout de même plus envie de manger du poisson ^^ Accompagné d'un peu de riz, semoule ou quinoa, cela fera un plat complet équilibré. Vous pouvez l'épicer selon vos goûts bien… Filet de cabillaud au four et sa fondue de poireaux . Descriptif de la recette. ¾ (100°). 6 - Cuire le tout pendant 20 min / Varoma/ Vit 1/ 4.6 / 5. sur 62 avis. Épluchez la carotte et le poireau (en gardant un peu de vert). Alors qu’en fait il y a tellement de façons différentes, simples et rapides pour le cuisiner. Ajoutez un peu de noix de muscade.Découpez 4 rectangles dans du papier aluminium. Dans un plat à four, déposez les pavés de cabillaud, salez-les et poivrez-les. Découpez 2 grandes feuilles de papier cuisson, posez-les sur une plaque ou un plat allant au four, déposez les poireaux, puis le poisson, un filet d’huile, salez et poivrez. Cabillaud en papillotte aux feuilles de citronnier, les accords pour les recettes de volailles de noël, Huitres juste pochées au cresson et caviar, Dos de cabillaud rôti au légumes fondants. Ingrédients: 600 g de dos de cabillaud 2 blancs de poireaux 1 oignon 1 boite de tomates pelées 400 g de pommes de terre 2 gousses d'ail 30 cl de vin blanc 1 bouqu... Crumble de cabillaud (21 votes), (13) , … Recette : Préchauffer le four à 200°C. Salez, poivrez et prolongez la cuisson au four de 20 min. Saler et poivrer les dos de cabillaud puis les déposer sur une plaque munie d’un papier sulfurisé ou dans un plat allant au four. Eplucher les carottes, les nettoyer et les détailler en petits dés. 2 - Les mettre dans le avec l'huile d'olive 3min/varoma/Vit 2. 0 min Ingrédients. Tout d’abord, profitez du moment pour déguster du poisson car vous ne savez pas ce que l’avenir vous réserve. La préparation de la recette. Salez et poivrez selon vos goûts. Descriptif de la recette. 1 - Laver les poireaux et les découper en rondelles. Dans une casserole, faire cuire les carottes coupées en petits dés, avec les poireaux coupés en rondelles, dans de l'eau avec un cube de bouillon. Le cabillaud associé aux poireaux avec une sauce crémeuse relevée au vin blanc, moutarde et curry, le tout gratiné au four, ça fait tout de même plus envie de manger du poisson ^^ Accompagné d'un peu de riz, semoule ou quinoa, cela fera un plat complet équilibré. accompagner la recette Cabillaud en papillotte aux feuilles de citronnier. Filet de cabillaud au four et sa fondue de poireaux . Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies. Fermez le papier de façon hermétique et enfournez pour 20 minutes à 180°C. Pour la fondue de poireaux: Couper le poireau en petites rondelles. Badigeonner de moutarde recto verso. – 700 g de dos de cabillaud – 800 g de poireaux – 2 oignons blancs – 1/2 bouillon Kub – sel, poivre – 10 g de beurre . cabillaud sur fondue de poireaux 10656 résultats. Ingrédients (4 personnes) 700 à 800 g de dos de cabillaud 1 citron jaune (non traité) Huile d’olive Curcuma Persil Sel, poivre – Préchauffer le four à 180°. Le débarrasser ensuite sur une plaque de cuisson, côté peau vers le haut. 2 pers. Saler, poivrer, ajouter le curry, mélanger et verser la crème. Huiler un plat allant au four. Courses, conservation et idées recettes : 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller, Cuisine Actuelle vous livre toutes ses recettes de cuisine, Papillote de cabillaud et fondue d'endives, Paupiettes de veau sur fondue de poireaux, Chaussons à la fondue de poireaux et au saumon, Chaussons à la fondue de poireau et au saumon, Noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux, Complétez les ingrédients avant d’aller faire vos courses. Les Dos de cabillaud et fondue de poireaux recette Magimix. Préchauffer le four à 180°C. accompagnement 4. Préchauffer le four à 200°C. Parcourez les délicieuses recettes inspirées de tous les produits Magimix - Vous pouvez même ajouter la vôtre ! – Déposer le dos de cabillaud dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé. 15 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 + 30 minutes Ingrédients : – 700 g de dos de cabillaud – 800 g de poireaux – 2 oignons blancs – 1/2 bouillon Kub – sel, poivre – 10 g de beurre Recette : Préchauffer le four à […] cabillaud sur fondue de poireaux 10656 résultats. Découvrez la recette de Dos de cabillaud et ses petits légumes à faire en 30 minutes. Découvrez cette recette de cabillaud et félicitez son auteur par un coup de … Faire cuire... 40 min. Dos de cabillaud au poireau et à l'orange Cuisine. Personne ne résiste à son exceptionnel parfum. Mettre les carottes dans le plateau inox du cuit-vapeur et les poireaux dessus. Faire chauffer vivement l'huile d'olive dans une poêle, puis colorer le poisson côté peau pendant 3 à 4 min. Mouiller avec le vin blanc, saler et poivrer et laisser encore réduire 5 minutes. Dos de cabillaud et fondue de poireaux au colombo. ETAPE 1. ETAPE 2. Saler, poivrer et mettre le thym. Disposer sur une plaque allant au four les pavés de cabillaud préalablement assaisonnés de fleur de sel et de piment d'Espelette. Ajouter les blancs de poireaux coupés en morceaux, le sel et le poivre. Ensuite faire fonde 50g de beurre, y ajouter 2 c à s de farine et monter une sauce blanche avec le jus de cuisso… On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner. Accompagnement; Fondue de poireaux . Recouvrir les dos de la pâte à crumble en pressant légèrement avec les doigts pour la faire adhérer. Recette : Préchauffer le four à 200°C. Cabillaud en papillotes aux poireaux – Ingrédients : 4 filets de cabillauds,50 g de beurre allégé,4 blancs de poireaux,1 jus de citron,Sel Prête en 30 minutes, cette recette fera son petit effet ! Alors qu’en fait il y a tellement de façons différentes, simples et rapides pour le cuisiner. Faites cuire le poisson 10 minutes à four très chaud. Noël est une fête chrétienne mais surtout familiale célébrée dans de nombreux pays. Les couper en tronçons d’environ 1 cm. Cuisson du foie gras sous-vide à la vapeur. Dans un bol, mélangez tous les légumes avec l'échalote et un peu de ciboulette ciselée. www.lesfoodies.com/jeanmerode/recette/dos-cabillaud-sur-fondue-poireaux 0 min Ingrédients. Faire cuire 20 min environ au four th 7. Salez et poivrez.Pendant ce temps, mélangez la crème et la moutarde. Faites cuire 15 à 20 min en remuant de temps en temps. Hacher une échalote. Pendant ce temps, éplucher et couper les légumes en juliennes. Ingrédients: 800g de dos de cabillaud 15 cl de vin blanc un gros bouquet de persil 1/2 oignon sel poivre crème épaisse ( environ 10cl ) Huiler un plat allant au four. Faites cuire au micro ondes les carottes pendant 2 minutes puis les courgettes et les poireaux pendant 1 minute 30. Découvrez cette recette facile et rapide du dos de cabillaud, ce plat de poisson, ce crumble cabillaud poireaux 3 épices. Recette: Mettre à dorer le poisson 4 minutes. poireau Les saveurs s’harmonisent bien et les textures aussi. Commander >>. La recette par Rolly. Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? 4. 30 min. les accords pour les recettes de volailles de noël... Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité. Cette recette est un mariage des saveurs, subtile et audacieux, qui devrait ravir vos convives. Laver les poireaux, retirer le vert et les émincer. Répartissez la fondue de poireaux dans un plat à four puis disposez les dos de. 6. Dresser le poireau dans l'assiette, déposer le cabillaud dessus et le jus de cuisson. Découvrez cette recette de cabillaud et félicitez son auteur par un coup de coeur ! 4.5/5 (4 votes), 4 Commentaires. Dos de Cabillaud cuit au four sur lit de Fondue de Poireaux à la crème et au Curcuma. Parce que l'on peut être adepte de weight watchers, low carb ou keto et savoir se faire plaisir. pince de chef Triangle 35 cm Épluchez et découpez en rondelles les carottes. Ce cabillaud est cuisiné à toute les sauces. Envie de Dos de cabillaud et sa fondue de poireaux ? Faites cuire au micro ondes les carottes pendant 2 minutes puis les courgettes et les poireaux pendant 1 minute 30. Dos de cabillaud sauce au poireaux - une recette de cuisine iTerroir - Le cabillaud fait partie de ces poissons que l'on qualifie de "maigres" ! La préparation de la recette. Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes. Plat principal; cabillaud sur fondue de poireaux. Sur une poêle, faites cuire les morceaux de cabillaud pour 15 minutes. – 700 g de dos de cabillaud – 800 g de poireaux – 2 oignons blancs – 1/2 bouillon Kub – sel, poivre – 10 g de beurre . Épluchez les poireaux et rincez-les soigneusement avant de les tailler en julienne. Dos de cabillaud et sa fondue de poireaux. Déposer le cabillaud,ajouter le vin blanc, le persil haché avec l'oignon, saler, poivrer. Les poireaux doivent être tendres mais ne doivent pas colorer. 4.6 / 5. sur 62 avis. Préchauffer le four à 180°C. Le mariage du poisson et du poireau est toujours un beau mariage. 4 dos de cabillaud sans peau; 2,5 litres d’eau; 4 c. à soupe de vinaigre blanc; 1 bouillon cube de légumes; 1 poireau; 1 carotte; 1 bouquet garni; 1 c. à soupe d’huile d'olive ; sel; poivre mignonette; Préparation : Préparation 10 min; Cuisson 10 min; 1. Placer le panier dans le bol puis fixer le cuit-vapeur sur le bol. 2 dos de cabillaud (150 g chacun) 2 oranges; 2 poireaux; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 4 échalotes; 1,5 cuillères à soupe d’huile d’olive; sel; poivre; Préparation. 6 - Cuire le tout pendant 20 min / Varoma/ Vit 1/ Bouillon aux épices Tonkin, Dos de cabillaud crème de coco et gingembre, Dos de cabillaud et quenelles de chou-fleur, Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie, Un menu de fêtes équilibré avec des recettes spécial régime. Parcourez les délicieuses recettes inspirées de tous les produits Magimix - Vous pouvez même ajouter la vôtre ! Faites-y saisir le cabillaud 4 min de chaque côté. 35 min. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Découvrez la recette de Dos de cabillaud et ses petits légumes à faire en 30 minutes. 3 - Ajouter l'eau et le vin dans le 4 - Placer les pommes de terre dans le panier cuisson 5 -Placer le dos de cabillaud sur le plateau varoma. Dos de cabillaud au poireau et à l'orange Cuisine. J'ai choisi d'utiliser le colombo dans une sauce crémeuse pour le poisson mais également pour épicer ma fondue de poireaux. laissez de coté jusqu'au moment de cuisson Éplucher et laver les échalotes et poireaux. Dos de cabillaud et fondue de poireaux recette Magimix. Faites mariner les dos de cabillaud dans un plat et mettez-les au frais. Couper le dos de cabillaud en deux et le faire dorer 4 minutes. Dans une sauteuse, faites chauffer le reste d'huile. https://www.foodette.fr/recette/cabillaud-fondue-de-poireaux Salez et poivrez, parsemez de persil ciselé. La recette par amour de cuisine. P réchauffez le four à 80°C; D étaillez les filets de cabillaud en parts égales de 150g Lavez et émincez les blancs de poireaux. Ajoutez un peu de noix de muscade.Découpez 4 rectangles dans du papier aluminium. ETAPE 1. 6. Lorsque les poireaux sont "fondus", ajouter la crème et le curcuma, du sel et du poivre. noël Faites-les cuire pendant 25 minutes et ajoutez quelques lamelles de poireaux. Recette de filet de poisson et fondue de poireaux. Préparation. Fermez le papier de façon hermétique et enfournez pour 20 minutes à 180°C. Pendant ce temps, éplucher et couper en juliennne les carottes et les’ poireaux. 30 min. L'essayer, c'est l'adopter! Déposer les morceaux de poisson dans un plat à four, les arroser d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer. Le cabillaud peut être cuit de plusieurs façons : au micro-ondes, à la vapeur, rôti au four, pané à la poêle, etc. Retirer le poisson et ajouter la crème de façon à épaissir la sauce, rectifier l'assaisonnement si besoin est. Cabillaud, sauce au vin blanc et fondue de poireaux. conviennent parfaitement aussi. Enlever les deux morceaux de cabillaud et mettre à la place les allumettes de lard avec les carottes et les poireaux .faire dorer 4 minutes , … J’avais envie de vous proposer une recette à base de poisson, j’adore ça et pourtant j’en cuisine peu. Salez et poivrez, parsemez de persil ciselé. Le débarrasser ensuite sur une plaque de cuisson, côté peau vers le haut. 5. Dans une casserole, faire cuire les carottes coupées en petits dés, avec les poireaux coupés en rondelles, dans de l'eau avec un cube de bouillon. Au moment de servir, parsemez de brins de cerfeuil ou de coriandre. - 350 g de cabillaud - 100g allumettes de lard fumé - 2 blanc de poireaux - 2 carottes - 1 cube de bouillon de légume - 25 cl de vin blanc - 50cl d'eau - 2càS de crème fraîche. … https://www.foodette.fr/recette/cabillaud-fondue-de-poireaux Préchauffez le four à 180°C (th.6). inscription gratuite en quelques instants, Dos de cabillaud au curry et lait de coco, Dos de cabillaud, chips de chorizo et son confit oignons-poivrons, Dos de cabillaud à la vanille, endives braisées à l’ orange, Dos de cabillaud sautés, concassé de tomates et chorizo, Dos de cabillaud fumé. menu. Quel vin boire avec les volailles de noël ? Arroser du jus du demi citron. Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant. Lavez les oranges, essuyez-les, puis prélevez le zeste. Couper les carottes et les poireaux en julienne. Laver les poireaux. cabillaud Enlever les deux morceaux de cabillaud et mettre à la place les allumettes de lard avec les carottes et les poireaux .faire dorer 4 minutes , … … Elle a été initialement Recette du dos de cabillaud, fondue de poireaux et chorizo. 2 dos de cabillaud (150 g chacun) 2 oranges; 2 poireaux; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 4 échalotes; 1,5 cuillères à soupe d’huile d’olive; sel; poivre; Préparation. 1 - Laver les poireaux et les découper en rondelles. Faire chauffer vivement l'huile d'olive dans une poêle, puis colorer le poisson côté peau pendant 3 à 4 min. Faire suer les oignons dans le beurre, ajouter les poireaux et laisser cuire 20 min à feu doux sans coloration. Le cabillaud peut être cuit de plusieurs façons : au micro-ondes, à la vapeur, rôti au four, pané à la poêle, etc. Faire cuire entre 10 et 15 mn (jusqu'à ce que le poisson soit cuit) dans un four préchauffé Th 7 . Servez avec une noix de mayonnaise et jus de … Présentez chaque pavé de cabillaud accompagné de ce risotto crémeux à souhait. Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public. Recette du dos de cabillaud, fondue de poireaux et chorizo. Préchauffez le four à 220 °C. Faire cuire les cabillauds Findus environ 16 à 18 minutes, le crumble doit être doré. Envie de Dos de cabillaud et sa fondue de poireaux ? Faites-y blondir les oignons hachés, puis ajoutez les poireaux émincés. 4 filets de cabillauds; 50 g de beurre allégé; 4 blancs de poireaux; 1 jus de citron; Sel; poivre; Préparation : Préparation 20 min; Cuisson 30 min; 1. Salez et poivrez.Pendant ce temps, mélangez la crème et la moutarde. Poser les dos de cabillaud dans un plat à four. Dos de cabillaud et sa fondue de poireaux Faire cuire... 40 min. Décorer de baies rose et d'une pelure de persil. Envie de Cabillaud, sauce au vin blanc et fondue de poireaux ? Ensuite faire fonde 50g de beurre, y ajouter 2 c à s de farine et monter une sauce blanche avec le jus de cuisso… Retrouvez-les dans votre Répartissez la fondue de poireaux dans un plat à four puis disposez les dos de cabillaud par-dessus. Découvrez cette recette de cabillaud et félicitez son auteur par un coup de coeur !. On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner. Arrosez le poisson avec l'huile d'olive. 2 pers. Commencer par supprimer le vert des poireaux; Couper les poireaux en 2 dans le sens de la longueur puis en tronçons de 2 cm environ; Bien laver les poireaux puis les égoutter; Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive avec 1 noix …
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