Le rendement en gousse~ du niébé, Vigna unguiculata (L.) Walp, dépend de facteurs écologiques comme l'eau, la lumière et la densité de semis. Il est compris entre 2 et 4 %. est la plus importante légumineuse à graines dans les zones de savane tropicale d’Afrique. Il est fréquemment utilisé dans le régime méditerranéen, et notamment dans la cuisine chypriote, et aussi dans la cuisine portugaise, se consomme chaud ou en salade. A part Ndout et Baye Ngagne, les variétés traditionnelles de niébé sont toutes relativement insensibles à la longueur du jour. Les exigences écologiques du soja sont voisines de celles du maïs. Inscrivez vous ! En utilisant des variétés qui fleurissent à différents moments, les familles de producteurs peuvent consommer et commercialiser du niébé vert sur une durée de plusieurs semaines, pendant et après la période soudure. Les légumineuses alimentaires en Afrique. Mougne 4. creuse. Le cycle de végétation d’une plante. Il doit être hermétique pour protéger les grains des parasites et assurer ainsi une bonne conservation[3]. (Ibrahim, 2005). de niébé (vigna unguiculata) sont organisés en application des dispositions du décret 97-616 du 17 Juin 1997 portant réglementation de la production, de la certification et du commerce des semences et des plants et du présent règlement technique particulier. En alimentation humaine - Niébé bouilli à l’eau seule ou en association avec des céréales ; - Sauces avec les graines ou les feuilles - Cuisson à la vapeur : Gonré, Couscous, Faro, etc. J.-C.. Suite à la sélection par l’homme en Chine, en Inde et en Asie du Sud-Est, le niébé a connu une nouvelle diversification qui a abouti à deux groupes de cultivars : Le niébé est une plante herbacée annuelle diploïde à 2n = 22 chromosomes, à port érigé, rampant ou intermédiaire atteignant 80 cm de haut. 2.3. Elle a un cycle végétatif de 75 à 80 jours avec un rendement grain potentiel de 2,5 tonnes / Ha [14]. Le cycle végétatif se situe en moyenne entre 150 et 200 jours. - Fritures : Samsa, Boussan touba Elles sont de couleur blanche, bleutée ou violacée au petit matin, vite jaunies à midi, et flétries le soir. Bien que négligé par les décideurs, le niébé joue un rôle non négligeable dans la sécurité alimentaire au Sénégal. Un déficit hydrique durant la croissance végétative réduit la taille du sorgho (Sor-ghum bicolor (L.)Moench. 66-35 f . Certaines vendeuses commercialisent des graines fraîches dans des sacs en plastiques, mais ce produit ne se conserve pas aussi bien que les gousses intactes. Avec des semis en début d’hivernage en juillet, les variétés de jours courts produisent beaucoup de fourrage mais peu de graines, puisqu’elles ne commencent à fleurir qu’en septembre. La disponibilité de gousses vertes en septembre, est très importante car elles procurent de la nourriture à un moment de l’année où les greniers sont presque vides (période de soudure). Le cycle végétatif complet du Niébé peut varier de 70 à 150 jours suivant les variétés cultivées. Elle a été la principale variété cultivée durant les années sèches (70 et 80) pour sa bonne résistance à la sécheresse. Cette différence de cinq jours seulement, permet à cette variété d’échapper plus efficacement aux sécheresses de fin de cycle et de produire plus précocement que 58-57 et « Mame Penda » des gousses pour la consommation en vert. Séne (1966) émit l’hypothèse que les variétés locales de niébé à cycle court ont été introduites du Nigeria pour la culture de décrue dans la vallée du Fleuve Sénégal, au nord du pays. Le cycle vegetatif complet du niebe peut varier de 70 a 150 jours suivant les varietes cultivees. Diongoma 8. ', © 2020, Senagriculture | Tous droits réservés powered by GAB. Mécanisme de tolérance à la sécheresse du niébé pendant la phase végétative. Pour une meilleure digestion, on conseille de peler les graines. Il faut quand même noter que le niébé est une plante autogame préférentielle. Au Sénégal, ces gousses ou haricots verts sont d’abord bouillies entier, puis les graines cuites sont extraites des gousses pour la consommation... Les vertus nutritives du niébé sont certaines mais rares sont les gouvernements africains qui allouent des ressources à la filière. Les fleurs donnent des gousses de 10–30 cm de long, pendantes, dures et fermes, non renflées à l’état jeune, contenant de nombreuses graines non espacées. Vigna unguiculata subsp. 58-57 2. Comment utiliser ou transformer votre niébé? Le niébé atteint le Sud des Etats-Unis au début du 19 éme siècle. Le nom anglais du niébé, The Black Eyed Peas, a donné son nom au célèbre groupe de musique. Ses graines de couleur blanche et œil noir sont relativement moyennes de taille (140 mg l’unité). Les graines sèches ont jadis été utilisées comme succédané du café. Les variétés ont été évaluées à Pobé-Mengao en saison pluvieuse par la stratégie de la succession des dates de semis, et à Saria en contre saison sous irrigation contrôlée. La variété « Mame Penda », aussi appelée « Ndiaga Aw », « Dankha », « Patate » ou « Tomate », est aujourd’hui très importante dans les régions nord et centre-nord. La variété locale de niébé Kpodji-guèguè (à cycle végétatif de 75 à 90 jours) a été utilisée. Aux conditions de Bambey (14o 42’ N, 16o 28’ W),la collection a été subdivisée en deux groupes distincts : les variétés de jours courts très sensibles à la photopériode, et les variétés insensibles à la longueur du jour pour l’initiation de la floraison. CB-5 7. Au Burkina Faso, Zougmoré et al. En conséquence, la vente de gousses fraîches peut être très profitable aux familles rurales des zones de culture du niébé situées le long des grands axes routiers, qui ont ainsi l’opportunité de vendre aux voyageurs. Parce que la floraison attire une variété de pollinisateurs, l'application d'insecticides doit faire l'objet d'une attention particulière afin d'éviter tout problème. Anglais : cowpea, black-eye bean, black-eye pea (pois à yeux noirs), China pea, marble pea ; Portugais : caupi, feijão frade, feijão da China, feijão miúdo, feijão macundi, makunde ; La dernière modification de cette page a été faite le 24 juin 2020 à 08:09. Les graines lèvent 4 A 8 jours après semis, suivant la température. et de l’élevage au Sénégal. TN 88-63 6. Le cycle de végétation d’une plante comprend deux grandes phases : - la phase végétative, Les cultures du soja et niébé, de bons précédents pour la culture du riz pluvial FICHE TECHNIQUE ... de ce sous-secteur. Les haricots verts de niébé sont aujourd’hui devenus un aliment largement consommé dans certaines villes du Sénégal. Quand la date de semis de ces variétés est retardée jusqu’en mi-août, comme cela est pratiqué dans le cas de la culture dérobée, on évite un développement végétatif excessif et une compétition avec le mil. Il est un aliment de base apprécié au Sénégal car ses feuilles, gousses vertes et graines sèches peuvent être consommées et commercialisées. Pakau B. Niébé fourrager 12. Yacine 11. La variété « Mame Fama » (Séne, 1966) est largement cultivée dans les zones nord. Il est considéré comme une des solutions au réchauffement climatique en zone séchante[4]. Séne (1966) émit l’hypothèse que les variétés locales de niébé à cycle court ont été introduites du Nigeria pour la culture de décrue dans la vallée du Fleuve Sénégal, au nord du pays. Le niébé fait partie de ces cultures qui souffrent de ces variabilité climatique mais dont l’importance économique n’est plus à démonter au Tchad ONG impliquées dans la mise en œuvre du projet PICS au Tchad. 58-74 f 13. Le niébé exige une saison chaude et des sols sains voire filtrants. Mélakh 9. Les nématodes cécidogènes peuvent poser un problème, surtout si les cultures ne subissent pas de rotation. unguiculata) est une sous-espèce végétale de Vigna unguiculata, originaire d’Afrique[1]. Dans le système de production traditionnel, la récolte des gousses vertes des variétés locales précoces, commencent en septembre. LA CULTURE TRADITIONNELLE DU NIÉBÉ AU SÉNÉGAL. Il se développe jusqu'à 1 500 m d'altitude en zone équatoriale[5]. Au Nigeria, on fait pousser des cultivars spéciaux pour leur fibre, extraite des pédoncules ; la fibre solide est particulièrement adaptée aux équipements de pêche et elle produit un papier de bonne qualité. « L’aboutissement de ce projet est vivement souhaité. Le niébé fut probablement introduit en Europe vers 300 av. Il tolère les sols pauvres, acides et la sécheresse. Avant 1968, année de début des périodes de sécheresse, ces variétés étaient cultivées en dérobée avec du mil sur de larges superficies dans la savane humide des régions de Thiès et de Diourbel. Les variétés de niébé de jours courts initient leur floraison quand la durée du jour et du crépuscule devient inférieure à 12,5 heures ; ce qui correspond au Sénégal, à la période comprise entre mi-septembre et fin mars. C’est une des herbacées les plus résistantes à la sécheresse. Au cours du cyclevegetatif des nidbes, les parametressuivante ont éte mesuressur lesemis tardif à Bambey : - Caracterietiquee physiques des feuilles (quantum, températurefo- 1. iaire, humidite relative,transpiration, conductance stomatique à 1. Le cycle végétatif complet du niébé peut varier de 70 à 150 jours suivant les cultivars. La première collecte de germplasme effectuée entre 1953 et 1960 avait donné 74 accessions (Séne, 1966). E cologie du niébé. Période : Du 15 juin au 30 juillet au plus tard. Le niébé est plante des régions chaudes qui est cultivée en Afrique. La croissance et le developpement du niebe peuvent etre influences par plusieurs facteurs ecologiques a savoir : Les besoins en eau : La pluviosite annuelle de l'aire de culture de niebe varie de 600 a 900 mm (MEMENTO, 2002). En tant que légumineuse fixant l'azote, la fertilisation peut exclure l'azote trois semaines après la germination. Il est présent en zone subtropicale et méditerranéenne. Chaque fleur est portée par un long pédoncule d'environ 2 cm. La clé qui vous ouvre toutes les portes de nos services. Il a besoin d’un minimum de 400 mm d’eau pendant son cycle végétatif : 250 mm pour sa germination et sa croissance et 150 mm lors de la floraison et fructification. Sa graine blanche à œil marron est cependant relativement petite, ne pesant qu’environ 120 mg (Séne, 1966). Ce produit peut être vendu deux fois plus cher que les graines sèches. Les avantages physiques du produit, avec son cycle végétatif très court mais aussi son adaptation parfaite à tous les types de climats, expliquent le choix du niébé. En conséquence, si les récoltes précédentes n’ont pas été abondantes et que les greniers étaient à moitié pleins, la tendance est qu’en août et septembre, la disponibilité en produit vivrier devient rare en milieu paysan. avec collaboration Equipe Physiologie du Niébé. Ceci, parce que les prix les plus élevés sont obtenus avec une commercialisation tôt dans la seconde décade d’août. marché, du cycle de la variété, de la tolérance aux maladies et des rendements potentiels. Dans le passé, 70% des pois de cap de la région ont été exportés. Pour cela, nous oeuvrons pour une réduction du cycle végétatif et reproducteur des plantes de niébé. Cette fane constitue durant la saison sèche, un important fourrage pour le bétail. Certaines variétés à cycle long auraient été introduites du Mali pour la culture associée avec le mil dans les zones plus humides du Sénégal. - début de floraison du niébé le 2 / 11 / 78 récolte le 28/ 11/ 78 - Cycle végétatif : 67 jours Les agriculteurs cultivent souvent deux variétés rampantes de niébé, l’une à cycle court destinée à la production de grain, l’autre à cycle long destinée à la production de fourrage [Singh et al., 2003], qui ont l’avantage de couvrir le sol et limiter l’érosion. Il donne une récolte intéressante à partir de 300 mm de pluviométrie. Le cycle végétatif complet du niébé peut varier de 70 à 150 jours suivant les cultivars. Plusieurs variétés de niébé sont rencontrées au Bénin parmi lesquelles IT95KD-193-12, KPLOBE, Tawa, Le haricot niébé (Vigna unguiculata Walpers) au Sénégal - IRD Les besoins en eau du niébé sont de 200 mm pour une production moyenne de l'ordre d'une tonne à l'hectare, équivalent à une pluviométrie de 300 a 350 mm. La céréale apporte la grande majorité des carbohydrates (donc l’énergie alimentaire),et aussi des protéines constituées entre autres d’aminoacides essentiels qui complémentent ceux présents dans le niébé. Cette variété à port rampant, est d’usage double, en ce sens qu’elle peut produire une quantité appréciable de graines et de fanes. Probablement introduit en Amérique tropicale au XVIIe siècle par les Espagnols, le niébé est aujourd'hui largement cultivé dans le Sud des États-Unis, aux Caraïbes et au Brésil. Le niébé (Vigna unguiculata [L.] Walp.) Elle est plus précoce que les variétés précédentes et arrive à maturité 70 jours après semis en conditions optimales d’humidité. Vous n'avez pas encore de compte ? La dénomination de « Tomate » provient de la couleur marron de ses graines qui permet d’économiser en concentré de tomate utilisé dans la préparation des plats à base de riz. La graine est également riche en fer, zinc ou calcium. Le niébé est une plante de régions chaudes, qui est cultivée au Sénégal depuis des siècles (Ng et Maréchal, 1985). Traditionnellement, les variétés ont été dénommées par les agriculteurs en fonction de la couleur ou la grosseur de leurs graines, de la taille des gousses, de leur cycle semis- maturité, ou portent le nom d’une personne (comme celui qui a introduit la variété dans le village, une importante personnalité ou une femme si la variété est hautement productive). Des variétés de type 58-57 et insensibles à la photopériode sont également utilisées dans les cultures de décrue. )affectantulté … Leurs graines sont souvent de taille petite à moyenne avec un poids variant entre 100 et 180 mg l’unité. D’après la FAO, en 2003, 3,3 millions de t/an étaient produites en Afrique subsaharienne sur 9,3 millions d’ha, principalement en Afrique de l’Ouest (3 millions de t/an sur 8,8 millions d’ha), les principaux pays producteurs étant le Nigeria (2,2 millions de t/an sur 5,1 millions d’ha) et le Niger (400 000 t/an sur 3,3 millions d’ha). INTRODUCTION. 1.9. On peut en faire du foin mais le séchage est long. Dans certains cas, cela constitue la seule nourriture disponible pour les familles rurales du Nord du Sénégal pendant la période de soudure. Le cycle végétatif du niébé comprend quatre (4) phases : Germination : La germination est épigée. Le nom de « Patate » est fonction de la grosseur et forme de ses graines qui ressemblent à un tubercule de patate en miniature. Le groupe de variétés de niébé insensibles à la photopériode est le plus utile dans le Sahel pour la production de gousses vertes et de graines sèches. La tige: la tige du niébé est cylindrique, volubile, quelque fois glabre et. Sa graine est un haricot à graines de taille moyenne en forme de rognon. Senagriculture se présente comme la vitrine de l’agriculture Cette variété arrive à maturité 75 jours après les semis, dans des conditions optimales de culture sur station de recherches de Bambey. unguiculata • dolique à œil noir, niébé. Module 4 : Cycle végétatif du Niébé; Module 5 : techniques culturale du niébé; Module 6 : Gestion intégré de la fertilité des sols appliquée à la culture du niébé; Module 7 : Reconnaissance des maladies et des traitements phytosanitaires; Module 8 : opération de poste récolte; Module9 : commercialisation et consommation du niébé. Les premieres etudes sur l'ecologie du niebe ont permis de … Son aire d’extension se situe entre 300 et 1000 mm de pluies. La disponibilité de ressources financières est aussi importante pendant cette période, parce qu’elle peut être utilisée pour acheter d’autres produits de base tel que du mil ou du riz importé. Il peut descendre jusqu'à 1,2 m. Cependant, on trouve le plus grand nombre de racines entre 0,20 et 0,25 m de profondeur, avec un diamètre de 0,5 m autour de la tige. vue du génotypage des lignées de niébé à cycle précoce et à cycle intermédiaire et de sélectionner les meilleures lignées résistantes à la sécheresse. Le plus souvent, ce sont les femmes qui assurent la récolte et la vente des gousses vertes. La fleur produit abondamment du nectar et de grandes surfaces peuvent être une source de miel. Il a besoin d'un sol chaud et de températures supérieures à 15 degrés pour bien pousser. Premier portail sur le secteur primaire sénégalais, Bien que négligé par les décideurs, le niébé joue un rôle non négligeable dans la sécurité alimentaire au Sénégal. Niébé : C’est la variété améliorée TN 256-87 obtenue par l’INRAN en 1987 qui est utilisée. Son port rampant lui permet de produire des quantités importantes de graines et de fourrage. Une fois la taille définitive atteinte, les nouvelles graines se forment en 15 à 20 jours. Les variétés locales utilisées dans la culture de décrue sont connues sous le nom générique de « Matam ». En culture dérobée, « Ndout » et « Baye Ngagne » sont semées en mi-août dans des champs de mil. Les graines semées trop tôt pourrissent avant la germination. Le plus souvent, ce sont les femmes qui assurent la récolte et la vente des gousses vertes. Originaire de l’Afrique du Sud-Est, il s’est diffusé dans le monde entier. En conséquence, la vente de gousses fraîches peut être très profitable aux familles rurales des zones de culture du niébé situées le long des grands axes routiers, qui ont ainsi l’opportunité de vendre aux voyageurs. Ħ pluviométrie : 500 à 1200 mm d’eau par an bien répartis sur le cycle végétatif ; Ħ température : 28 à 30°C pendant la campagne culturale permet à l’espèce d’exprimer ses performances. Le cycle végétatif dépend des variétés (70 à 120 jours entre le semis et les premières graines mûres). La cornille, le dolique à œil noir, le pois à vache ou le niébé (Vigna unguiculata subsp. La 58-57 est une variété locale sélectionnée par D. Séne vers la fin des années 50. Cependant à cause de son cycle plus court, la production de fourrage de « Mame Fama » est significativement inférieure à celle de ces deux variétés. Ndiambour 3. Le bon stockage des récoltes est important. Elles ont toutes deux un poids de 100 graines d’environ 18 g, « Baye Ngagne » étant plus précoce. Le cycle de végétation est la succession de phases de croissance et de développement permettant à un végétal de s’implanter dans un milieu et d’y vivre jusqu’à sa mort. Les variétés « Ndout » et « Baye Ngagne » qui sont respectivement très et modérément photosensibles, ont de grosses graines tachetées de gris et bleu sur un fond blanc (Séne, 1966). Les inflorescences sont axillaires, non ramifiées et portant des fleurs. L’utilisation des types à double fin (graines et feuilles) devient très courante dans certains pays, parce que les feuilles sont le principal légume au début de la saison des pluies. Le niébé joue un rôle important dans l’alimentation humaine en raison de son apport important en protéines (plus du double de la plupart des céréales classiques), mais il apporte aussi beaucoup d’amidon, de l’acide folique très important chez les femmes enceintes pour la lutte contre la malformation du nouveau-né. Quand une part de niébé (sur la base du poids sec) est combinée à trois parts d’une céréale, ils constituent un aliment presque complet et équilibré en éléments nutritifs. VARIETE DE NIEBE Page 98 DESCRIPTION GENERALE Date d’obtention : 1960 Date d’homologation : Espèce : Vigna unguiculata (L.) Walp. Mouride 10. Légumineuses cultivées pour leurs graines. Dans le système de production traditionnel, la récolte des gousses vertes des variétés locales précoces, commencent en septembre. Son temps de cuisson est de 10 minutes frais ou réhydraté par une nuit de trempage, 40 minutes sec. A. Niébé alimentaire 1. Il faut encore atteindre 20 à 30 jours pour qu'elles mûrissent. Les variétés locales similaires à la 58-57 ont été largement cultivées dans le Nord avant 1968. Les besoins en eau du niébé sont de 200 mm pour une production moyenne de l'ordre d'une tonne à l'hectare, équivalent à une pluviométrie de 300 a 350 mm[2]. Elle définit le port de la plante qui peut être érigé, semi érigé, buissonnant, ou rampant. Les variétés améliorées précoces comme CB5 et Mélakh sont plus rentables à la production de haricots verts pendant la période de soudure que les variétés traditionnelles. 5.4.SEMIS La période de semis doit tenir compte du cycle végétatif de la va-riété choisie, car la récolte doit coïncider avec le début de la saison sèche. 1-1-1-3-L'appareil végétatif. Le niébé est le légume sec le plus important des zones de savane d’Afrique occidentale et centrale, où il constitue aussi un important légume vert et une précieuse source de fourrage. Le niébé procure l’essentiel des protéines et des vitamines telles que l’acide folique, des micro-éléments tels que le fer, le calcium, le zinc et aussi des carbohydrates. Aux États-Unis et ailleurs, le niébé se cultive comme engrais vert et plante de couverture. Les fanes contribuent à l’alimentation des animaux surtout les petits ruminants ; Oseille : C’est un écotype local obtenu sur le marché. C’est une plante de tous les climats. Cependant, elle n’était pas productive quand l’hivernage était raccourci. En cas de pénurie, il peut donner rapidement du fourrage : en feuilles à partir de 3-4 semaines après la levée. Il se fait en ligne à l’aide d’un bâton et au cordeau. hétérogènes tant sur le plan du cycle végétatif que sur le plan de la qualité et de la forme des capsules. La vente des gousses est aussi une opportunité pour le producteur d’obtenir des revenus monétaires.Dans le Nord du Sénégal, la récolte des cultures vivrières traditionnelles, comme le mil, le sorgho, l’arachide, et les variétés tardives de niébé sous forme de gousses sèches ont généralement lieu entre octobre et décembre. mation de ces résultats en semant les parcelles en niébé variété Vita 5 . pouvant améliorer la culture du niébé au stade végétatif et/ou reproductif pourrait permettre d’augmenter le rendement et la production de cette culture au Niger. celles semées en début de printemps dont le cycle se déroule au printemps et la récolte durant l’été (juillet-août) Après l’élimination des redondances, ce nombre a été ramené à 61. « Mame Penda » arrive à maturité 75 jours après les semis en conditions optimales. En Afrique orientale et australe, il a également de l’importance aussi bien comme légume vert que comme légume sec. La dispersion dans le reste du pays aurait été effectuée par le commerce et les migrations. L'essai a été semé le 22/ 9/78 à 50 cm x 40 cm à 2 graines par poquet, sans fertilisation. En conséquence, les superficies de « Ndout » et « Baye Ngagne » semées en culture dérobée ont considérablement diminué depuis les années 70. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La saison des pluies dans ces régions centrales prend généralement fin en octobre, et depuis 1968 les réserves d’eau du sol n’ont pas été importantes, ce qui s’est traduit par des rendements en graines très faibles avec ce système de culture. Il peut être cultivé en association avec du maïs, du millet ou du sorgho[5],[7]. Un a deux jours après l’apparition des crosses (tigelles recourbées), les cotylédons sont sortis du sol, se sont ouverts, et la première paire de feuilles apparait ; Certaines vendeuses commercialisent des graines fraîches dans des sacs en plastiques, mais ce produit ne se conserve pas aussi bien que le… Le Programme de productivité agricole en Afrique de l’Ouest (PPAAO) de la Banque mondiale a soutenu la recherche agricole au service d’une agriculture climato-intelligente, contribuant à la mise au point de 14 nouvelles variétés de millet, de sorgho et de niébé à haut rendement, à maturation précoce et résistantes à la sécheresse. Elle a de grosses graines marron (210 mg l’unité) et a la primeur à la vente en toute saison. Il est conseillé de faire une irrigation… 1.2.3 TYPES VARIETAUX ET LEURS CARACTERISTIQUES. Le système racinaire est relativement pivotant et profond. Les niébés sont extrêmement tolérants à la sécheresse, il faut donc éviter les arrosages excessifs. Les variétés de niébé à cycle court ont plus de chance d'échapper aux périodes, 4 e 3. sécheresse qui interviennent en fin de cycle, mais sont toujours susceptibles au manque d'eau pouvant survenir durant l'une ou l'autre des phases de développement et de repro-duction. Après avoir planté la graine, elle commence à pousser au bout de 2 à 5 jours. Elles sont généralement photosensibles et ont un port rampant. Ce produit peut être vendu deux fois plus cher que les graines sèches. Deux plantes à effet insecticide et / ou insectifuge: H. suaveolens (feuilles) et de K. senegalensis (écorce) sont récoltées et conservées à 5°C pendant différente période. cycle végétatif et compromettre la pro-duction. Le niébé doit être semé après que tout danger de gelée soit passé. Chaque nœud … Pour la même raison, on peut asocier le niébé à d'autres cultures (mil, sorgho, maïs) pour les fertiliser. J.-C. et en Inde vers 200 av. En général chez les céréales, un stress hydrique diminue le nombre des feuilles et accélère leur sénescence. La culture est relativement exempte de parasites et de maladies. Une bonne production de graines de niébé peut être obtenue en début de saison sèche (novembre-décembre) avec la culture dérobée si après les pluies, les réserves d’eau sont importantes dans le sol. Le niébé est une plante de régions chaudes, qui est cultivée au Sénégal depuis des siècles (Ng et Maréchal, 1985). Depuis 1985, avec l’introduction des variétés de niébé CB5 (Bingen et al, 1988) puis Mélakh (Cissé et Al, 1997) qui sont plus précoces que les variétés locales, des quantités considérables de niébé sont consommées en vert durant les mois d’août et septembre (jusqu’à 30 % de la récolte). données sont collectées sur le cycle végétatif des cultures, le coût des intrants utilisés, les coûts de la main d’œuvre pour les travaux et les prix des différents produits et sous produits obtenus après la récolte.
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