Variantes : Accompagnez cette recette par une sauce pesto pour relever son goût. Préparation de la recette Conchiglioni Farcis au Jambon étape par étape : 1. On mise sur des recettes de pâtes terre et mer qui marient les saveurs, ou sur les bien-nommées conchiglioni surprise. menu. Vérifiez votre boite de réception ou votre répertoire d’indésirables pour confirmer votre adresse mail et activer votre abonnement. Faire cuire les pâtes. Farcir ensuite les pâtes avec ce mélange. 4.5 / 5. sur 28 avis. Mixez pour obtenir une sauce tomate. Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos ! Ingrédients : Pour huit personnes : - 300 g de conchiglioni - 500 g de ricotta - 50 g de pesto - 100 g de parmesan - 100 g de pignons de pin - Sel, poivre - 100 g de fromage râpé - 33 cl de béchamel. Vous pourrez vous désinscrire à tout moment. Voir plus d'idées sur le thème conchiglioni, conchiglioni farci, recette. Les Foodies vous présente 25 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! L'essayer, c'est l'adopter! Ingrédients (4 personnes) : 20 conchiglionis, 250 g de ricotta, 1 grosse poignée d’épinards en branche surgelés... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Path 2 5.0/5 (9 votes), 10 Commentaires. Email Conchiglioni fourrés épinards ricotta. Pendant la cuisson, préparer la farce en mélangeant la ricotta, le parmesan, le fromage blanc, le basilic avec le reste des ingrédients coupé très finement. pulpe de tomates pelés (passata pomodoro) 1 petite oignon 400 gr. 1. De notre côté, on a choisi de faire simple et bon : des conchiglioni farcis aux champignons et au jambon blanc. Remettre au four et faites cuire pendant environ 15 minutes encore à 190°C. Dans une terrine battre les œufs avec le beurre, y ajouter la Ricotta Santa Lucia et monter le mélange jusqu'à en faire une mousse. Je prépare ce . Les conchiglioni sont des pâtes italiennes en forme de coquillage, plus grosses que la plupart des autres pâtes sèches, ce qui permet de les farcir avant de les faire gratiner au four. Abonnez vous à la newsletter ! 3 Dans un récipient mélanger la ricotta, les jaunes d’œufs, le pesto et le parmesan, saler et poivrer. 3 louches de sauce béchamel. 25 g de pecorino. Imprimer la page. Prenez une cuillère à soupe de basilic haché et de persil haché, 100 g de tomates séchées, 25 g de pignon, de l’ail et 50 g de parmesan râpé. Vous aimiez mon précédent blog Un siphon fon fon ? Ajoutez la pulpe de tomates, salez, couvrez et laissez cuire pendant environs 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe. ... A fond dans l’endive au jambon! Aller à la recette Imprimer la recette L es conchiglioni tiennent leur nom du mot conchiglie qui, en italien, veut dire coquillage . Accompagnez cette recette par une sauce pesto pour relever son goût. ... Conchiglionis farcis au jambon cru - Recette - Gourmand ... gratin de pâtes conchiglioni farcies ricotta/chèvre frais,épinards,pesto noix/roquette - Elleisab,le blog d'une momoflinguée. Originaires de la région Campanie, elles n'attendent qu'une chose : être farcies. Mon gratin de conchiglioni à la ricotta et aux épinards va faire voyager vos papilles ! Retrouvez-les dans votre J'ai désormais un gros paquet de ces pâtes, d'autres recettes devraient suivre dans les semaines à venir. Les Laisser refroidir 2 min. Les conchiglioni sont des pâtes italiennes en forme de coquillage, plus grosses que la plupart des autres pâtes sèches, ce qui permet de les farcir avant de les faire gratiner au four. Farcir avec l'aide d'une cuillère à café chaque pâte au 3/4 (la farce gonflera un peu). Je pense à présent qu'il est temps de la publier, elle convient bien en cette saison. Ingrédients: ... (variété de citrouille),boeuf haché,jambon blan,champignon de Paris (frais),lardons (allumettes) nature,oignon,échalote,ail,fromage râpé,oeuf,bouillon de boeuf ... la recette Choisir un carnet Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salé pendant 10 min. Des pâtes conchiglioni farcies à la ricotta et aux épinards, voilà un plat que je souhaitais cuisiner depuis très longtemps.Je dois quand même avouer que j’adore les pâtes ! Ricotta et épinards, ragù, crevettes et courgettes...Les possibilités sont infinies et aujourd'hui c'est une délicieuse farce à la ricotta … J'avais cependant, si cela vous intéresse, déjà mise en ligne une recette dans le même type de conchiglioni farcis à la ricotta et pesto gratiné à la mozzarella. Bref, j’ai repéré cette recette chez Les délices de Capu, un petit blog bien sympa que je vous recommande. Dans une jatte, mélanger la ricotta, le parmesan, les légumes et le jambon revenus à la poêle, le basilic et enfin l'oeuf battu. Conchiglioni. J’ai commencé à vous en proposer une recette il y a quelques semaine avec ces conchiglie farcis à la toscane qui accompagne la daurade, et aujourd’hui, on reste en Italie avec ces conchiglioni à l’Italienne gratinées : une farce au jambon cru, celui de Parme s’y prête à merveille, de la ricotta et des tomates séchées… Alors en plus si vous faites gratiner le tout…. Enregistrée par Alba Blick. Pour le temps de cuisson, se conformer aux indications sur le paquet. Vous adorerez Happy papilles !!! Faites cuire les conchiglioni dans de l’eau salée bouillante, puis après les avoir égouttés, remplissez-les avec la crème au jambon. Pour réaliser la recette, suivez les étapes ci-dessous : Conchiglioni à la ricotta. Suivez-nous sur Instagram ... 365 recettes vous attendent, dont 52 grands classiques de notre cuisine françaises. Cuire les conchiglioni 12 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Pour ce faire, mixez le jambon avec la mousse. Merci à Amélie Nothomb d’être venue partager . Je prépare ce . Retirer du four et placer la mozzarella coupée en dés et la ricotta alternée avec le jambon cuit. Dans une jatte, mélanger la ricotta, le parmesan, les légumes et le jambon revenus à la poêle, le basilic et enfin l'oeuf battu. J’aime tellement ça que, et même si je ne le fais pas, je crois bien que je pourrais en manger tous les jours. Ma recette de pâtes farcies printanières... 03 avril, 2020 / 24 Commentaires. C'est parti pour une recette de conchiglioni originale ! Conchiglionis farcis au jambon cru - Recette - Gourmand ... Conchiglioni farcies ricotta épinard. Les conchiglioni alla caprese avec jambon cru sont un pur délice, quelle que soit la saison. Mélanger la ricotta, la mascar… Servir sur un lit de coulis de tomates et remettre un peu de parmesan au moment de servir. Les egoûter et bien les séparer. Oui, ajoutez-moi à votre liste de diffusion. Ajouter des dés de jambon cru et farcir chaque pâte avec ce mélange. LItalie dans ma cuisine : Conchiglioni farcis à la ricotta et – Güneşe Şükret ... Conchiglioni farcis à la ricotta et - LItalie dans ma cuisine : Conchiglioni farcis à la ricotta et au saumon fumé. ”Tous en cuisine” : la recette des conchiglioni farcis aux épinards et chèvre de Cyril Lignac. Pour 4 personnes : 250 g de conchiglioni (cela peut paraître peu mais croyez-moi avec la farce cela sera plus qu’assez). Faites cuire les pâtes "al dente"dans une grande casserole d'après le temps indiqué sur l'emballage. Disposer au fur et à mesure dans un large plat à gratin où on a mis un mince fond de bouillon. - Recette Plat : Conchiglionis à la ricotta, aux tomates séchées, aux courgettes, au jambon sec par Le Chaudron magique (dans mon monde) 500 gr. Coupez le Jambon cuit gourmande en allumettes et ajoutez-le à la mousse. et aujourd’hui, on reste en Italie avec ces conchiglioni à l’Italienne gratinées : une farce au jambon cru, celui de Parme s’y prête à merveille, de la ricotta et des tomates séchées… Alors en plus si vous faites gratiner le tout… Bref, j’ai repéré cette recette chez Les délices de Capu, un petit blog bien sympa que je vous recommande. Conchiglioni farcis Et voilà la suite de la présentation des pâtes conchiglioni... Comme vous avez pu imaginer, je vous propose ici la version festive : les conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards. Éteignez l… Parts:2 Prép:15 min Cuisson:15 min Ingrédients 20 Conchiglioni 250g Epinards frais 150g Ricotta 1 Echalote 40g Pecorino râpé (ou parmesan) 25cl Sauce Les conchiglioni sont des grosses pâtes qui tiennent leur nom des conchiglie, littéralement coquillages. Recette Italienne traditionnelle - Conchiglioni con ricotta e spinaci (Conchiglioni à la ricotta... : Sauce : Peler la carotte et l'oignon et les émincer en petits dés Laver et émincer en petits dés le céleri. Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts. Couper le jambon blanc Prosciutto Cotto Galbani Fetta Golosa en bâtonnets et l'ajouter à la mousse. à soupe de fromage blanc ou de crème épaisse. Pâtes farcies aux courgettes, jambon, ricotta et mozzarella – Ingrédients de la recette : 20 pâtes conchiglioni rigati, 300 g de courgettes, 150 g de jambon blanc, 250 g de ricotta, 1 boule de ; 4 Préchauffer le four à 180°C. A la fin de la cuisson, les égoutter et les passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson. et aujourd’hui, on reste en Italie avec ces conchiglioni à l’Italienne gratinées : une farce au jambon cru, celui de Parme s’y prête à merveille, de la ricotta et des tomates séchées… Alors en plus si vous faites gratiner le tout… Bref, j’ai repéré cette recette … Petite recette improvisée avec les deux choses qu'il restait dans mon frigo : un pot de ricotta et des pousses d'épinard. Vous cherchez des recettes pour conchiglioni farcis ? le 2 juin 2020 à 12h51 Rechercher. petits pois (surgelés ou frais) 400 gr. Retrouvez dans cette recette le binôme phare de la cuisine italienne, à savoir ricotta/épinard, pour venir farcir ces pâtes appelées « grand coquillage ». 2 courgettes. Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes : 300 g de conchiglioni. Ingrédients 5 tranches Jambon cru 1 Pot de ricotta 1 Oeuf 30 Conchiglies grand modèle (5 par personne en moyenne) Sel Poivre Parmesan râpé Coulis de tomates Enfourner 20 min à 200°C et servir sans attendre. 20 août 2019 - Découvrez le tableau "Conchiglioni" de Valérie Lég sur Pinterest. Dans une terrine battre les œufs avec le beurre, y ajouter la Ricotta Santa Lucia et monter le mélange jusqu'à en faire une mousse. Direction le sud-ouest pour déguster une pâtisse, Une sympathique soupe végétarienne indienne à l, Yotam Ottolenghi ravit nos papilles encore une foi, Les quenelles de brochet à la lyonnaise constitue, Des filets de cabillaud poêlés et accompagnés d, Un beau velouté automnal au potiron, lardons, cha, Régalez votre petit monde avec cette pizza à la, On se régale avec ce grand classique de la cuisin, Un délicieux lapin rôti au four et lentement con, Riz au lait ultra crémeux de William Lamagnère, Joues de bœuf aux 4 épices, sauce barbecue et rhum, Croquettes de pomme de terre de Laurent Mariotte, Jack-be-little farcies au quinoa et aux châtaignes, Pastis landais de Julie Andrieu – pastis bourrit, Cake moelleux au citron et graines de pavot de Sheila Lukins, Orzo aux épinards et pois chiches à la tomate, Polenta crémeuse, pesto et potimarron rôti à l’ail, Tarte aux courgettes et ricotta ~ Happy papilles, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Crème glacée à la noisette – à la sorbetière, Gratin de chou-fleur à la moutarde de Yotam Ottolenghi, Lasagnes au potiron, jambon fumé et cantal. Proposer une recette Ajouter son blog Noter les recettes Mon livre de recettes Mes recettes déposées. Originaires de la région Campanie, elles n'attendent qu'une chose : être farcies. La recette par Les petits secrets de lolo. Ce sont de grosses pâtes que l’on mange le plus souvent (je prendrais même le risque de dire toujours) farcies. 180 à 200 g de conchiglioni – pâtes en forme de coquillage (180 g = 32 pâtes – 200 = 36 pâtes) 150 g de saumon fumé 300 g de ricotta au lait de vache 50 g de parmesan râpé + du parmesan pour gratiner les pâtes Ciboulette, persil Sel et … Cette recette de conchiglioni au saumon et ricotta et sa fondue de poireau au parmesan. Accompagné de sauce tomate maison, vous allez vous régaler !. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Recettes De Repas Pour Tout-petits .. Enregistrée depuis aspidistra.shop. Une recette que j'ai réalisée il y a quelques mois avec un délicieux Reblochon reçu directement de Savoie. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Les conchiglioni sont des grosses pâtes alimentaires originaires d'Italie qui semblent destinées à être farcies grâce à leur forme rappelant celle des coquillages. Ingrédients: 20 conchiglionis ricotta tranches de jambon sec 1 courgette 1 verrine de sauce tomate aromates sel poivre huile d'olive parmesan râpé 1/2 ... Conchiglioni farcis Apéritif facile 15 min 10 min Suivez-nous sur Instagram … et sur Facebook. Les pâtes à farcir, on connait les lasagnes, on connait les cannelloni, mais on pense plus rarement aux conchiglioni, aussi appelés conchiglie, en forme de gros coquillage. Avec ces pâtes, toutes les farces sont possibles, laissez donc libre cours à votre imagination. Pour la farce : 500 … Plonger les conchiglioni dans une grande quantité d’eau salée bouillante. Courses, conservation et idées recettes : 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller, Cuisine Actuelle vous livre toutes ses recettes de cuisine, Tartine de morbier gratinée au jambon cru, Gratin de crozets au fromage et jambon cru, Pâtes farfalles au jambon cru, ricotta et noisettes, Pâtes lumaconi aux épinards ricotta et jambon cru, Les nuggets de reblochon et jambon cru en vidéo, Gratin de crozets au jambon et aux poireaux, Complétez les ingrédients avant d’aller faire vos courses. ... A fond dans l’endive au jambon! Avec ces pâtes, toutes les farces sont possibles, laissez donc libre cours à votre imagination. Voir les photos. Pas vraiment besoin d’en dire plus – passons tout de suite à la recette ! Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Aujourd’hui, j’ai choisi de l’intégrer dans une recette de pâtes gouteuse et facile à préparer: des conchiglioni aux épinards, ricotta et Grana Padano! 200 g de cèpes. Dans une casserole, faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive en mélangeant de temps en temps. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Savourez vos pâtes à l'huile de sésame et remplissez-les de fromage frais et de jambon fumé blanc pour un plat froid rempli de douceur. Pendant ce temps, faire revenir les échalotes coupées en brunoises avec la pancetta en lamelles. Alors, pour ne rien manquer, abonnez-vous... Testez ces pâtes coquillages farcies au jambon et à la ricotta puis gratinées, pour un maximum de gourmandise, cuil. Ma recette de pâtes farcies printanières... 03 avril, 2020 / 24 Commentaires. Voir les photos. Les placer dans un plat à gratin et mettre un peu d'eau au fond. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards. Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes. Les conchiglioni sont des grosses pâtes alimentaires originaires d'Italie qui semblent destinées à être farcies grâce à leur forme rappelant celle des coquillages. Avec ces pâtes, toutes les farces sont possibles, laissez donc libre cours à votre imagination. Conchiglioni aux épinards et à la ricotta Ingrédients . Recettes de conchiglionis farcis : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Pingback: Tarte aux courgettes et ricotta ~ Happy papilles, Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Donc, pour la recette, il vous faut : Ingrédients : pour 4 personnes. Recettes pour conchiglioni : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Mes favoris. Rafraîchissez vos menus avec cette recette de conchiglioni farcis et réfrigérés au moins 2 heures. Celles au Bleu d’Auvergne restent végétariennes aux épinards mais avec des pignons de pin, et les conchiglioni aux 3 viandes gratinent sous la crème et … Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Ingrédients : échalote,ail,carotte,courgette,saumon frais (filet sans arêtes et sans peau),vin blanc sec,crème liquide entière,ciboulette,conchiglione multicolores,huile d'olive,sel,poivre,poivre 5 baies,cube de... 50 min. Les conchiglioni, ce sont ces grosses pâtes italiennes creuses en forme de coquillages. Égouttez et rafraîchissez … Préparation : 1. Ces pâtes en forme de coquillages sont très pratiques car ils peuvent être garnis à l’instar des macaronis par exemple. J’aime tellement ça que, et même si je ne le fais pas, je crois bien que je pourrais en manger tous les jours. Pâtes farcies aux courgettes, jambon, ricotta et mozzarella – Ingrédients de la recette : 20 pâtes conchiglioni rigati, 300 g de courgettes, 150 g de jambon blanc, 250 g de ricotta, 1 boule de Soyez les bienvenus dans ma cuisine ! Nîmes (30) - Blogueuse culinaire- French blogger - Food & recipes - 50 g de parmesan. Plat principal. Farcir avec l'aide d'une cuillère à café chaque pâte au 3/4 (la farce gonflera un peu). Voir plus d'idées sur le thème Conchiglioni, Conchiglioni farci, Recette pate. Ricotta et épinards, ragù, crevettes et courgettes...Les possibilités sont infinies et aujourd'hui c'est une délicieuse farce à la ricotta … Ingrédients : Pour huit personnes : - 300 g de conchiglioni - 500 g de ricotta - 50 g de pesto - 100 g de parmesan - 100 g de pignons de pin - Sel, poivre - 100 g de fromage râpé - 33 cl de béchamel. le 2 juin 2020 à 12h51 Rechercher. Vérifiez votre boîte de réception ou vos indésirables afin de confirmer votre adresse mail et activer votre abonnement. J'avais cependant, si cela vous intéresse, déjà mise en ligne une recette dans le même type de conchiglioni farcis à la ricotta et pesto gratiné à la mozzarella. Cuire les pâtes 5 minutes de moins que le temps indiqué (10 minutes pour moi) puis les égoutter et les mettre de côté. Vous pourrez même les préparer à Noël si vous souhaitez un plat végétarien ou de maigre… conchiglioni rigati 800 gr. Préparation : 1. Aujourd’hui, j’ai choisi de l’intégrer dans une recette de pâtes gouteuse et facile à préparer: des conchiglioni aux épinards, ricotta et Grana Padano! Préparer la sauce béchamel et en napper les conchiglioni, saupoudrer de fromage râpé et de chapelure. 250 g de talon de jambon cuit. Je n'exploiterai jamais votre adresse mail à des fins commerciales. Conchiglioni. Les Foodies vous présente 25 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Donc, pour la recette, il vous faut : Ingrédients : pour 4 personnes. Separated they live in Bookmarksgrove right … Merci à Amélie Nothomb d’être venue partager . Découvrez la recette de Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards à faire en 20 minutes. Vous cherchez des recettes pour conchiglioni farcis ? Servir bien chaud. Pour réaliser cette recette de Conchiglioni au saumon et ricotta, il faut déjà laver et couper vos morceaux en fines rondelles avant de les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Laver et équeuter les épinard. 1 gousse d'ail. Faites cuire les conchiglioni dans de l’eau salée bouillante, puis après les avoir égouttés, remplissez-les avec la crème au jambon. Ces pâtes en forme de coquillages sont très pratiques car ils peuvent être garnis à l’instar des macaronis par exemple. Découvrez la recette de Conchigliati pancetta mascarpone ricotta à faire en 10 minutes. ; 5 Farcir les conchiglioni de farce ricotta/pesto (à l'aide d'une poche à douille c'est plus pratique). Battez le beurre dans une terrine, incorporez la Ricotta Galbani et travaillez le tout jusqu’à obtenir un mélange mousseux. ont bien été ajoutés à votre liste de courses. Saupoudrer de parmesan et cuire 15 minutes environ à 180°C. Disposer au fur et à mesure dans un large plat à gratin où on a mis un mince fond de bouillon. Préparation : 20 min; Cuisson : 8 min; Total : 28 min ”Tous en cuisine” : la recette des conchiglioni farcis aux épinards et chèvre de Cyril Lignac. Et en bonus je voulais partager avec vous un bon plan pour l'achat de vos produits laitiers, dont la ricotta … La meilleure recette de Conchiglioni farcies a l italienne! Couper le jambon blanc Prosciutto Cotto Galbani Fetta Golosa en bâtonnets et l'ajouter à la mousse. Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards. Garnir généreusement les conchiglioni de cette farce et les ranger dans un plat à gratin. Cette recette se compose de pâtes de type conchiglioni. Pour ce faire, mixez le jambon avec la mousse. Voir plus d'idées sur le thème Conchiglioni, Conchiglioni farci, Recette pate. Les conchiglioni sont des grosses pâtes qui tiennent leur nom des conchiglie, littéralement coquillages. Les conchiglioni sont des grosses pâtes alimentaires originaires d'Italie qui semblent destinées à être farcies grâce à leur forme rappelant celle des coquillages. Imprimer la page. Elles sont parfaites pour réaliser un plat visuellement original et les peuvent se décliner avec une multitude de recettes. Coupez le Jambon cuit gourmande en allumettes et ajoutez-le à la mousse. Détaillez les courgettes et le jambon en dés puis épluchez l'ail et pressez-le. Quant à cuisiner un plat complet de conchiglioni, place aux pâtes farcies aux courgettes, ricotta, jambon et mozzarella. Les conchiglioni alla caprese avec jambon cru sont un pur délice, quelle que soit la saison. Cette recette se compose de pâtes de type conchiglioni. C'est parti pour une recette de conchiglioni originale ! 6 août 2019 - Découvrez le tableau "Conchiglioni farci" de Véro mouchard sur Pinterest. Battez le beurre dans une terrine, incorporez la Ricotta Galbani et travaillez le tout jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Mes favoris. ingrédients Prenez une cuillère à soupe de basilic haché et de persil haché, 100 g de tomates séchées, 25 g de pignon, de l’ail et 50 g de … Couper le jambon en fines lamelles puis le mélanger dans un récipient avec la ricotta, le parmesan râpé, le persil haché, du sel et du poivre. Mélanger la ricotta avec du sel, du poivre et un œuf. 180 à 200 g de conchiglioni – pâtes en forme de coquillage (180 g = 32 pâtes – 200 = 36 pâtes) 150 g de saumon fumé 300 g de ricotta au lait de vache 50 g de parmesan râpé + du parmesan pour gratiner les … Pour réaliser la recette, suivez les étapes ci-dessous : Conchiglioni à la ricotta. Commencez cette recette de conchiglioni farcis en faisant précuire les pâtes 5 min dans une grande quantité d’eau bouillante salée. mozzarella 4 tranches extra fines de poitrine séchée poivré (ou jambon) 2 tranches jambon huile d'olive extra vierge beurre parmesan PREPARATION Préparez la sauce tomate (le « sugo »). Des pâtes conchiglioni farcies à la ricotta et aux épinards, voilà un plat que je souhaitais cuisiner depuis très longtemps.Je dois quand même avouer que j’adore les pâtes ! Compte tenu du succès que ne manquera pas de rencontrer ces pâtes farcies, je vous conseille d’utiliser un plat à gratin familial comme ceux-ci : Copyright © 2014 “Happy papilles” by LadyM.