Publié par Edda. Raïta de concombre (inde) Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce soir pour un nouveau “doublon cuisine”, autour de deux recettes aux légumes de saison, à utiliser pour un apéritif, pic-nique ou un repas sans prise de tête. 5 choses à savoir sur le concombre Raïta de concombre améliorée Raïta de concombre (Inde) Raïta tomate-concombre-poivron Raïta aux abricots secs Raïta à la banane Crevettes raïta Boisson détox concombre gingembre menthe Salade de concombres et melons à la menthe Raita de radis chinois Hello ! Par shini de asnières 10 min Facile Raita de concombre. 2014 - Le beau temps est de retour partout en France, paraît-il (il n'a jamais quitté la Bretagne, soit dit en passant...!). Recette de raita concomnre tomates et menthe. Inde. Recette de la sauce raita indienne. Raïta de concombre. Essayez-la avec notre recette de Morue rôtie style tandoori. 10 idées d'ingrédients à glisser dans ses sushis végétariens, Les concombres sont arrivés : 5 recettes pour une entrée fraîche. Raïta aux fruits (salade composée au yaourt indienne), Aubergines et pois chiches à à l'indienne, Politique de protection des données personnelles. Byriani de légumes. Raita de concombre – Ingrédients de la recette : 1 concombre, 2 pots de yaourt nature , 1 oignon rouge, 2 cuillère à soupe de coriandre, 2 cuillère à soupe de menthe Recettes CATÉGORIES Une sauce rafraîchissante, saine, si facile à faire et tellement délicieuse. Hacher l'oignon et l'ail, les incorporer au concombre, ajouter les 2 yaourts, sel, poivre, cumin et piment selon les goûts. 2 sur 5. Recette facile de raïta : Namasté les amis, Cette recette est très facile à préparer et permettra à ceux qui ne supportent pas trop les plats relevés de protéger leur estomac et de pouvoir profiter des délicieux plats qu’offre la cuisine indienne. #chocolat Découvrez les recettes de cuisine indienne et d'entrée du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon - Page 2 2 mai 2011. Vous cherchez une recette de raïta de concombre à la menthe ? Goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement. J’ai présenté il y a quelques temps une recette de raïta aux kiwis, mais je pense que tout le monde connaît le raïta menthe-concombre, la version classique cette sauce au yaourt célèbre, qui accompagne souvent nos plats indiens préférés. Recette Raita de concombre. Raïta de concombre (inde) Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce soir pour un nouveau “doublon cuisine”, autour de deux recettes aux légumes de saison, à utiliser pour un apéritif, pic-nique ou un repas sans prise de tête. Ça donne une texture onctueuse et craquante à la fois. 3 sur 5. Byriani de légumes. Ce qu’il vous faut pour 2 personnes: * Pour la Raïta au Concombre – Un concombre – 2 yaourts natures – Du cumin – … Recette Raïta au concombre. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, le vider de ses graines et le râper sur une grosse grille. Cette recette, fraîche & aux saveurs indiennes, tombe donc à point nommé pour vos apéritifs estivaux. Ajouter le concombre et la tomate et mélanger puis mettre le sel et la poudre d… Voir plus d'idées sur le thème Concombre, Recette, Cuisine. La Raïta c’est un peu du Tsatsiki façon indienne ! Raïta au concombre. En ce qui me concerne, je fais mon raïta avec concombre, oignon et tomate. La sauce Raïta est utilisée comme accompagnement dans plats épicés indiens. Poulet Tikka & Raïta Menthe/Concombre 24 novembre 2011 4 commentaires Je vous ai déjà souvent parlé de mon pote le Cobb, le barbecue mieux qu’un barbecue puisqu’il sert aussi bien de … ... Bouchées à l'indienne et raïta de concombre. Recettes; Raïta au concombre ; Raïta au concombre Émission Cuisinez avec Jean Soulard Épisode Portions 8 Imprimer sans photo Avec photo. On adore le raîta indien traditionnellement pour accompagner les currys & super bon pour tous vos apéros. Il m’a semblé lire que la version coriandre était la plus répandue. Raïta aux poivrons, saveurs cumin et coriandre fraîche. ... Donnez votre avis sur cette recette de Raita de Concombre ! Concombre à l'indienne. Découvrez la recette de Raita de concombre à l'indienne au yaourt grec à faire en 15 minutes. Recettes de raita : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Dans la cuisine de Gin - A l'origine cette recette indienne, est plutôt considérée comme une sauce ou un accompagnement, mais j'aime la manger, telle quelle comme une salade de crudité. Concombre sauce yaourt aux épices. 1 sur 5. Raïta au concombre Préférées de nos diététistes. Lassi sucré. Ingrédients: * 3 yaourts natures * un demi concombre coupé en dés * une tomate coupée en dés * quelques feuilles de coriandre fraîche * une cuillère à … Raïta de concombre - Les recettes de Juliette. Raïta de concombre #vegetarien. #poulet. La recette par Oh la gourmande. Il y a plusieurs façons de faire un raita. Découvrez la recette de Raita de concombre à l'indienne au yaourt grec à faire en 15 minutes. C'est une sauce douce, qui en Inde, permet d'adoucir le côté pimenté des curry. Préparation. Ciselez la coriandre, versez dans le bol, mélangez et servez avec le demi piment débarrassé de ses graines et coupez en fines lanières.. Raita de concombre à l'indienne au yaourt grec, Papillote de saumon au citron confit et coriandre fraîche et raïta d'épinard frais au cumin. La meilleure recette de Recette indienne Raita concombre tomate! Ce plat rafraîchissant se consomme seul en entrée ou en accompagnement de poulet tikka ou de poulet tandoori, servi avec pains indiens (nans). Je suis d’origine indienne et j’adoooore cuisiner indien même si j’en n’ai pas trop l’occasion en métropole ! Raïta de concombre et tomates, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Aujourd’hui on va faire une recette à base de yaourt : le « raita ». Ma recette comprend des concombres, des poivrons serrano et de la menthe. Aujourd'hui je te propose une recette d'origine indienne, tout à fait appropriée à la période estivale. Des bouchées idéales pour un apéro qui fait voyager les papilles. 4.6/5 (5 votes), 4 Commentaires. Ingredientes :1 concombre 2 yaourts crémeux (vous pouvez aussi utiliser des yaourts au soja) 1/2 cebolla cumin piment sal y pimienta: Éplucher et enlever les graine du concombre. recette : raÏta de concombre : Si vous cherchez une idée fraîche pour l’été, vous tombez bien avec ce raîta, version indienne du tzasiki. Mettre le concombre dans une passoire, le laisser égoutter 10 min et le presser pour bien l'essorer. et c’est tout aussi bon à l’apéro. Mélanger les yaourts dans un récipient afin de faire disparaître les morceaux. Son goût est très frais. Bouchées à l'indienne et raïta de concombre. Sauce : Laver et couper le concombre en deux dans sa longueur, l'égrainer et le râper. Pulao de carotte et son raïta. Salut à toi Jiu Jiteiro! 23 juil. Subtile, fraiche, au yaourt, poivrons de saison, parfumée au cumin et à la coriandre fraîche, cette raita est idéal pour les repas d'été, accompagner les barbecues, les planchas, les pique-niques. C’est une recette express qui va bien pour un apéro en 5 minutes, on réveiller une salade.Temps de préparation : 10 minutes (*) Dans la cuisine indienne, l'un des éléments essentiels et fortement enracinés est l'utilisation de condiments et le raita (रायता), composé d'un mélange de yaourt indien (dahi) et de légumes crus ou cuits, auxquels diverses herbes et épices peuvent être ajoutées, en fait partie. Cela ressemble beaucoup au tzatziki grec. Une recette de riz à l'indienne, toute simple, rapide et délicieuse ! Elle est appelée aussi salade au yogourt, car elle comprend généralement des légumes crus (concombres et tomates). Le meilleur de la cuisine indienne en une entrée ! Recette de raita concomnre tomates et menthe. Raïta au concombre et tomate ... dommage d'appeler cette recette raïta sans qu'elle ne contienne justement du ra¨ita qui est du fromage blanc en Inde ... il ne suffit pas de mettre des épices pour qu'une recette devienne indienne . C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Quand elles sont grillées, les écraser jusqu'à obtenir une poudre. La sauce Raïta est utilisée comme accompagnement dans plats épicés indiens. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. Hacher l'oignon et l'ail, les incorporer au concombre, ajouter les 2 yaourts, sel, poivre, cumin et piment selon les goûts. Nicole recettes. La Raïta c’est un peu du Tsatsiki façon indienne ! Autres recettes de l'épisode. Pressez bien afin de retirer le maximu… Comment bien choisir et conserver un concombre ? Essayez-la avec notre recette de Morue rôtie style tandoori. Pour 2 personnes : 1 concombre Poulet Tikka & Raïta Menthe/Concombre 24 novembre 2011 4 commentaires Je vous ai déjà souvent parlé de mon pote le Cobb, le barbecue mieux qu’un barbecue puisqu’il sert aussi bien de four, de réchaud, de fumoir,… et qu’en plus on peut l’utiliser à l’intérieur sans fumée! Découvrez les recettes de raïta et de piment du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon. Voyageons en Inde avec cette recette de poulet épicé au Tandoori, accompagné d'une sauce raita au concombre pour apporter un peu de fraîcheur et calmer la chaleur des épices ! Partagez. - Raïta de concombre Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 concombre 1 oignon 1 … Cette recette, fraîche & aux saveurs indiennes, tombe donc à point nommé pour vos apéritifs estivaux. #Gateau au yaourt Subtile, fraiche, au yaourt, poivrons de saison, parfumée au cumin et à la coriandre fraîche, cette raita est idéal pour les repas d'été, accompagner les barbecues, les planchas, les pique-niques. Je suis d’origine indienne et j’adoooore cuisiner indien même si j’en n’ai pas trop l’occasion en métropole ! Recette Raita de concombre à la menthe : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Curry de crevettes. Il est ici préparé avec un Danone straggisto, un yaourt grec onctueux au goût frais. Découvrez la recette de Recette indienne le Raita à faire en 15 minutes. Lassi sucré. Pelez le concombre, coupez-le en deux puis retirez les graines à l’aide d’une petite cuillère.Râpez le concombre, versez dans une passoire fine, ajoutez 1 cuillère à … Sauce Raïta Indienne Bonjour tout le monde ! C’est une recette express qui va bien pour un apéro en 5 minutes, on réveiller une salade.Temps de préparation : 10 minutes (*) Je n’y ai pas mis de coriandre et j’ai mis du cumin (goût personnel). Nouveau : achetez les ingrédients de vos recettes depuis Marmiton ! Elle est appelée aussi salade au yogourt, car elle comprend généralement des légumes crus (concombres et tomates). On peut y ajouter des dés de tomates pelées et épépinées. ... Coupez le concombre, ... Cette recette, tirée d'une recette indienne (ils mettent du cumin mais je n'aime pas le goût) est très fraîche pour l'été. Raïta de concombres – Ingrédients de la recette : 2 petits concombres, 3 pots de yaourt nature non sucré, 1, 5 cuillère à café de graines de cumin, 1/2 cuillère à café de garam massala, 1/2 citron 4 sur 5. Ingrédients (4 personnes) : 1 concombre, 1 petit piment oiseau frais, 2 yaourts nature... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Pelez le concombre, coupez-le en deux puis retirez les graines à l’aide d’une petite cuillère. Home. Alors, cette recette fraîche aux saveurs indiennes tombe à pic pour vos apéros ! Le raita est une petite salade hypocalorique, qui permet de compenser à grand coup de fraîcheur, les currys indiens parfois un peu épicés pour des papilles européennes. Une recette qui plaira à toute la famille, les petits et les grands ! 2 sur 5. Du yaourt, des légumes ou des fruits, des épices et des herbes aromatiques. Recette raïta au concombre et tomate par CHOFFARDET. 1 sur 5. Ce soir on va faire un raita tomate-concombre. Le raita de concombre est une sauce indienne proche du Tzatziki grecque, la différence est l'ajout d'oignon et d'épices. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Ajoutez les straggisto, le cumin, l’huile d’olive, la gousse d’ail pelée et râpée, quelques tours du poivre du moulin et mélangez. Streetfood et cuisine du monde - Inde. Recette : Raïta de concombre indien ! Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, le vider de ses graines et le râper sur une grosse grille. La sauce au yaourt raita est l'une des sauces les plus simples à faire.
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