Les nématodes cécidogènes peuvent poser un problème, surtout si les cultures ne subissent pas de rotation. Il faut quand même noter que le niébé est une plante autogame préférentielle. La vente des gousses est aussi une opportunité pour le producteur d’obtenir des revenus monétaires.Dans le Nord du Sénégal, la récolte des cultures vivrières traditionnelles, comme le mil, le sorgho, l’arachide, et les variétés tardives de niébé sous forme de gousses sèches ont généralement lieu entre octobre et décembre. Des variétés de type 58-57 et insensibles à la photopériode sont également utilisées dans les cultures de décrue. Une fois la taille définitive atteinte, les nouvelles graines se forment en 15 à 20 jours. En conséquence, la vente de gousses fraîches peut être très profitable aux familles rurales des zones de culture du niébé situées le long des grands axes routiers, qui ont ainsi l’opportunité de vendre aux voyageurs. Cependant, en 2002, le nombre d’accessions disponible au Centre de Recherches Agronomiques de Bambey atteignait 247, essentiellement obtenues par des introductions à partir d’autres pays de l’Afrique de l’Ouest. Certaines vendeuses commercialisent des graines fraîches dans des sacs en plastiques, mais ce produit ne se conserve pas aussi bien que le… Les variétés de niébé de jours courts initient leur floraison quand la durée du jour et du crépuscule devient inférieure à 12,5 heures ; ce qui correspond au Sénégal, à la période comprise entre mi-septembre et fin mars. Les feuilles se ramassent de façon traditionnelle dans les champs de niébé cultivé essentiellement pour les graines sèches, et appartiennent aux dix légumes-feuilles les plus prisés dans nombre de pays africains. Mouride 10. Le Programme de productivité agricole en Afrique de l’Ouest (PPAAO) de la Banque mondiale a soutenu la recherche agricole au service d’une agriculture climato-intelligente, contribuant à la mise au point de 14 nouvelles variétés de millet, de sorgho et de niébé à haut rendement, à maturation précoce et résistantes à la sécheresse. Les graines lèvent 4 A 8 jours après semis, suivant la température. unguiculata • dolique à œil noir, niébé. Après avoir planté la graine, elle commence à pousser au bout de 2 à 5 jours. Les graines semées trop tôt pourrissent avant la germination. Elle a de grosses graines marron (210 mg l’unité) et a la primeur à la vente en toute saison. Le niébé atteint le Sud des Etats-Unis au début du 19 éme siècle. Ressources végétales de l'Afrique Tropicale, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Cornille&oldid=172288402, Taxobox utilisant une classification non précisée, Catégorie Commons avec lien local différent sur Wikidata, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence, Français : niébé, haricot à l’œil noir, pois yeux noirs, cornille, voème, haricot dolique, dolique mongette (à ne pas confondre avec la. Le cycle végétatif du niébé comprend quatre (4) phases : Germination : La germination est épigée. Les fleurs donnent des gousses de 10–30 cm de long, pendantes, dures et fermes, non renflées à l’état jeune, contenant de nombreuses graines non espacées. Il peut être cultivé en association avec du maïs, du millet ou du sorgho[5],[7]. Période : Du 15 juin au 30 juillet au plus tard. C’est une plante de tous les climats. Séne (1966) émit l’hypothèse que les variétés locales de niébé à cycle court ont été introduites du Nigeria pour la culture de décrue dans la vallée du Fleuve Sénégal, au nord du pays. Un déficit hydrique durant la croissance végétative réduit la taille du sorgho (Sor-ghum bicolor (L.)Moench. La dispersion dans le reste du pays aurait été effectuée par le commerce et les migrations. niébé joue également un important rôle comme source d’azote pour les cul-tures céréalières (telles que le maïs, le mil et le sorgho), notamment dans les . Mélakh 9. hétérogènes tant sur le plan du cycle végétatif que sur le plan de la qualité et de la forme des capsules. Traditionnellement, les variétés ont été dénommées par les agriculteurs en fonction de la couleur ou la grosseur de leurs graines, de la taille des gousses, de leur cycle semis- maturité, ou portent le nom d’une personne (comme celui qui a introduit la variété dans le village, une importante personnalité ou une femme si la variété est hautement productive). Les besoins en eau du niébé sont de 200 mm pour une production moyenne de l'ordre d'une tonne à l'hectare, équivalent à une pluviométrie de 300 a 350 mm. On fait cuire les graines mûres et on les consomme seules ou avec des légumes, des épices et souvent de l’huile de palme, pour produire une soupe de haricots épaisse, qui accompagne l’aliment de base (manioc, igname, banane plantain). Le niébé exige une saison chaude et des sols sains voire filtrants. Il se fait en ligne à l’aide d’un bâton et au cordeau. Les premieres etudes sur l'ecologie du niebe ont permis de … En alimentation humaine - Niébé bouilli à l’eau seule ou en association avec des céréales ; - Sauces avec les graines ou les feuilles - Cuisson à la vapeur : Gonré, Couscous, Faro, etc. Il est fréquemment utilisé dans le régime méditerranéen, et notamment dans la cuisine chypriote, et aussi dans la cuisine portugaise, se consomme chaud ou en salade. Leurs graines sont souvent de taille petite à moyenne avec un poids variant entre 100 et 180 mg l’unité. Cette différence de cinq jours seulement, permet à cette variété d’échapper plus efficacement aux sécheresses de fin de cycle et de produire plus précocement que 58-57 et « Mame Penda » des gousses pour la consommation en vert. Mécanisme de tolérance à la sécheresse du niébé pendant la phase végétative. Les besoins en eau du niébé sont de 200 mm pour une production moyenne de l'ordre d'une tonne à l'hectare, équivalent à une pluviométrie de 300 a 350 mm[2]. En Afrique orientale et australe, il a également de l’importance aussi bien comme légume vert que comme légume sec. Probablement introduit en Amérique tropicale au XVIIe siècle par les Espagnols, le niébé est aujourd'hui largement cultivé dans le Sud des États-Unis, aux Caraïbes et au Brésil. Séne (1966) émit l’hypothèse que les variétés locales de niébé à cycle court ont été introduites du Nigeria pour la culture de décrue dans la vallée du Fleuve Sénégal, au nord du pays. Les inflorescences sont axillaires, non ramifiées et portant des fleurs. Son temps de cuisson est de 10 minutes frais ou réhydraté par une nuit de trempage, 40 minutes sec. Elle n’a pas de préférence stricte en matière de sol, mais celui-ci doit être bien drainé. La dénomination de « Tomate » provient de la couleur marron de ses graines qui permet d’économiser en concentré de tomate utilisé dans la préparation des plats à base de riz. Elle a été la principale variété cultivée durant les années sèches (70 et 80) pour sa bonne résistance à la sécheresse. 1.9. Le niébé (Vigna unguiculata [L.] Walp.) creuse. Parce que la floraison attire une variété de pollinisateurs, l'application d'insecticides doit faire l'objet d'une attention particulière afin d'éviter tout problème. Dans le système de production traditionnel, la récolte des gousses vertes des variétés locales précoces, commencent en septembre. La saison des pluies dans ces régions centrales prend généralement fin en octobre, et depuis 1968 les réserves d’eau du sol n’ont pas été importantes, ce qui s’est traduit par des rendements en graines très faibles avec ce système de culture. Il est considéré comme une des solutions au réchauffement climatique en zone séchante[4]. Après l’élimination des redondances, ce nombre a été ramené à 61. )affectantulté … Il donne une récolte intéressante à partir de 300 mm de pluviométrie. 1-1-1-3-L'appareil végétatif. L'essai a été semé le 22/ 9/78 à 50 cm x 40 cm à 2 graines par poquet, sans fertilisation. En tant que légumineuse fixant l'azote, la fertilisation peut exclure l'azote trois semaines après la germination. Niébé : C’est la variété améliorée TN 256-87 obtenue par l’INRAN en 1987 qui est utilisée. Les variétés « Ndout » et « Baye Ngagne » qui sont respectivement très et modérément photosensibles, ont de grosses graines tachetées de gris et bleu sur un fond blanc (Séne, 1966). Le niébé fut probablement introduit en Europe vers 300 av. Le plus souvent, ce sont les femmes qui assurent la récolte et la vente des gousses vertes. La clé qui vous ouvre toutes les portes de nos services. A part Ndout et Baye Ngagne, les variétés traditionnelles de niébé sont toutes relativement insensibles à la longueur du jour. celles semées en début de printemps dont le cycle se déroule au printemps et la récolte durant l’été (juillet-août) Les cultures du soja et niébé, de bons précédents pour la culture du riz pluvial FICHE TECHNIQUE ... de ce sous-secteur. En culture dérobée, « Ndout » et « Baye Ngagne » sont semées en mi-août dans des champs de mil. Le nom de « Patate » est fonction de la grosseur et forme de ses graines qui ressemblent à un tubercule de patate en miniature. Les variétés de niébé à cycle court ont plus de chance d'échapper aux périodes, 4 e 3. sécheresse qui interviennent en fin de cycle, mais sont toujours susceptibles au manque d'eau pouvant survenir durant l'une ou l'autre des phases de développement et de repro-duction. D’après la FAO, en 2003, 3,3 millions de t/an étaient produites en Afrique subsaharienne sur 9,3 millions d’ha, principalement en Afrique de l’Ouest (3 millions de t/an sur 8,8 millions d’ha), les principaux pays producteurs étant le Nigeria (2,2 millions de t/an sur 5,1 millions d’ha) et le Niger (400 000 t/an sur 3,3 millions d’ha). Les légumineuses alimentaires en Afrique. Elle a un cycle végétatif de 75 à 80 jours avec un rendement grain potentiel de 2,5 tonnes / Ha [14]. Les fanes contribuent à l’alimentation des animaux surtout les petits ruminants ; Oseille : C’est un écotype local obtenu sur le marché. Sa graine est un haricot à graines de taille moyenne en forme de rognon. Ceci, parce que les prix les plus élevés sont obtenus avec une commercialisation tôt dans la seconde décade d’août. La graine est également riche en fer, zinc ou calcium. En conséquence, les superficies de « Ndout » et « Baye Ngagne » semées en culture dérobée ont considérablement diminué depuis les années 70. Yacine 11. Le niébé sert de fourrage en Afrique de l’Ouest, en Asie (en Inde surtout) et en Australie ; soit les animaux le broutent directement, soit il est coupé au stade « gousses vertes » et mélangé à des céréales sèches destinées à l’alimentation du bétail. Ndiambour 3. Chaque fleur est portée par un long pédoncule d'environ 2 cm. Ħ pluviométrie : 500 à 1200 mm d’eau par an bien répartis sur le cycle végétatif ; Ħ température : 28 à 30°C pendant la campagne culturale permet à l’espèce d’exprimer ses performances. Ses graines de couleur blanche et œil noir sont relativement moyennes de taille (140 mg l’unité). Senagriculture se présente comme la vitrine de l’agriculture Au Nigeria, on fait pousser des cultivars spéciaux pour leur fibre, extraite des pédoncules ; la fibre solide est particulièrement adaptée aux équipements de pêche et elle produit un papier de bonne qualité. Le bon stockage des récoltes est important. Son aire d’extension se situe entre 300 et 1000 mm de pluies. Il peut descendre jusqu'à 1,2 m. Cependant, on trouve le plus grand nombre de racines entre 0,20 et 0,25 m de profondeur, avec un diamètre de 0,5 m autour de la tige. On peut en faire du foin mais le séchage est long. Chaque nœud … VARIETE DE NIEBE Page 98 DESCRIPTION GENERALE Date d’obtention : 1960 Date d’homologation : Espèce : Vigna unguiculata (L.) Walp. La variété « Mame Penda », aussi appelée « Ndiaga Aw », « Dankha », « Patate » ou « Tomate », est aujourd’hui très importante dans les régions nord et centre-nord. Le groupe de variétés de niébé insensibles à la photopériode est le plus utile dans le Sahel pour la production de gousses vertes et de graines sèches. La croissance et le developpement du niebe peuvent etre influences par plusieurs facteurs ecologiques a savoir : Les besoins en eau : La pluviosite annuelle de l'aire de culture de niebe varie de 600 a 900 mm (MEMENTO, 2002). Une bonne production de graines de niébé peut être obtenue en début de saison sèche (novembre-décembre) avec la culture dérobée si après les pluies, les réserves d’eau sont importantes dans le sol. Le cycle de végétation d’une plante. Elle est plus précoce que les variétés précédentes et arrive à maturité 70 jours après semis en conditions optimales d’humidité. Le cycle végétatif complet du niébé peut varier de 70 à 150 jours suivant les cultivars. Le cycle vegetatif complet du niebe peut varier de 70 a 150 jours suivant les varietes cultivees. Depuis 1985, avec l’introduction des variétés de niébé CB5 (Bingen et al, 1988) puis Mélakh (Cissé et Al, 1997) qui sont plus précoces que les variétés locales, des quantités considérables de niébé sont consommées en vert durant les mois d’août et septembre (jusqu’à 30 % de la récolte). En conséquence, si les récoltes précédentes n’ont pas été abondantes et que les greniers étaient à moitié pleins, la tendance est qu’en août et septembre, la disponibilité en produit vivrier devient rare en milieu paysan. Avec des semis en début d’hivernage en juillet, les variétés de jours courts produisent beaucoup de fourrage mais peu de graines, puisqu’elles ne commencent à fleurir qu’en septembre.
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