Peler, couper en rondelles les pommes de terre. La recette par Sarah. Cuire environ 20 mn à feu moyen sans couvrir;pendant ce temps faire cuire les filets de poisson dans le bouillon environ 10 mn à feu doux.Faire chauffer votre four à 180/200°. Arrosez de crème et saupoudrez de fromage râpé. - recouvrir le tout de la crème, puis saupoudrer de parmesan râpé. Poissons en papillote aux pommes de terre, Politique de protection des données personnelles. Mélanger pour avoir une préparation homogène. Quand les pommes de terre sont presque cuites,les mettre dans un grand plat à gratin avec la sauce ,y ajouter le poisson que vous aurez égoutté et mélanger. Ajouter la crème et le cumin. All rights reserved. Gratin de poisson, pommes de terre et poireaux . #Gateau au yaourt Egouttez-les et disposez la moitié des pommes de terre dans le fond de votre plat à gratin beurré. Couper la fin des pommes de terre en rondelle, et recouvrir le poisson. Salez légèrement puis saupoudrez le persil haché. Versez un peu de cette préparation sur les pommes de terre puis couvrez avec les filets de poisson. Saupoudrer de l'échalote et du persil, couvrir et cuire au micro ondes 7 à 8 minutes. Type de … Enfourner pour 20 minutes de cuisson dans un four préchauffé à 170 °C. 7 - 210°C. Merci Rima, Tous mes voeux pour cette nouvelle année également ! Temps de préparation 35 min. Salez légèrement et poivrez. Ingrédients (4 personnes) : 400 g de filets de cabillaud, 600 g de pommes de terre, 250 g de champignons de paris... - Découvrez toutes nos idées de repas et … Très facile et très bon, vous pouvez changer la morue par du merlan, ou autre poisson en filet. Ce gratin de poisson pomme de terre est un plat complet aussi familial que gourmand. 1 kg de filets de poisson blanc (colin, cabillaud…) 1 kg de pommes de terre à chair ferme; 2 c. à café de fumet de poisson Ingrédients : 4 Pers. Déposer dans un plat allant au micro ondes et au four les morceaux de poisson et les lingots d'épinards encore gelés. Ajouter la crème, l’échalote émiettée et la maïzena au bouillon. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Retirer le poisson, filtre le lait et réserver. Épluchez les pommes de terre (vous pouvez aussi les faire cuire avec la peau et les éplucher quand elles seront cuites). Recette de Gratin de pommes de terre, restes de poisson et herbes aromatiques. Mettez dans un saladier puis ajoutez un filet d’huile d’olive, salez et poivrez et mélangez. Bien mélanger. Faire cuire jusqu'à l'épaississement de la sauce. Gratin de poisson / sauce bechamel | Le Blog cuisine de Samar Au bout de 5 minutes, ajouter le vin blanc et laisser réduire. Merci était très savoureux Bonne anne! Dans un plat à gratin, déposer une couche de garniture au poisson et la recouvrir d'écrasé de pomme de terre. Gratin de pommes de terre et poisson. Ajouter à mon panier. Nous avions été séduits par la qualité de votre produit. Plonger les petits pois surgelés 5 minutes dans de l’eau bouillante, les égoutter. Ensuite, c’est une des meilleures façons pour faire manger du poisson aux enfants. Préchauffer le four à 375°F. Dans un cul de poule, fouettez délicatement le lait et la crème. Recette du gratin lieu pomme de terre et poireaux. Epluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en 2 et lavez-les à nouveau. Salez, poivrez et ajoutez les 15 cl de jus de cuisson réservés. Je suis désolée que cette recette ne vous ait pas plu ! Delicieux une facon de faire manger du poisson aux enfants. Tout d’abord, c’est véritablement délicieux et chaque bouchée est un  régal ! Sur la plaque de cuisson, déposer les tranches de tomates et de pommes de terre en les intercalant pour former 4 … Sauvegarder et Ajouter à mon panier Soyez le premier à noter cette recette. Les couper en rondelles. #poulet. Mettre au four, 190°C (thermostat 6/7) pendant 20 min. Pour finir , c’est un plat économique dont la recette est facile à réaliser et qui ne demande que des pommes de terre et des filets de poissons blancs comme le colin, lieu, cabillaud …, Pour 6 personnes – Temps de préparation 40 mn – Temps de cuisson 2 h 15 mn. Faites-les cuire 10 mn dans un grand volume d’eau bouillante salée. - dans un plat allant au four, disposer les rondelles de pommes de terre et les saler. Egaliser la surface du plat, verser la crème et saupoudrer de … Onctueux plat de pommes de terre et de saumon, ce gratin est simplissime à préparer. Ce blog culinaire est celui d’une amoureuse et passionnée de cuisine. Dans un plat à Gratin déposez la moitié des pommes de terre puis déposez la dorade lavée. Couper la moitié des pommes de terre en rondelles et les déposer dans le plat en terre. Mettez-les à cuire pendant 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Saler légèrement et poivrer. Essayez cette recette de poisson et donnez votre avis en commentaire !. 10/10. Mélangez le fumet de poisson à 30 cl d’eau et au vin blanc blanc. Si elle s'enfonce sans difficulté, les pommes de terre sont cuites. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! Émietter le poisson et le déposer sur les rondelles de pommes de terre. Ma cuisine est à la portée de toutes et tous et mes recettes sont expliquées étape par étape et image par image. Cette recette a reçu / 5. (7 votes), (137) Plat facile 45 min 401 kcal. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Mélangez le fumet de poisson à 30 cl d’eau et au vin blanc blanc. à soupe d’huile dans le fond du plat et alignez une couche de pommes de terre et la moitié des oignons. Ajouter le poisson et recouvrir de sauce. , il me donne l’appétit vraiment je vais essayer et merci. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Egouttez-les et disposez la moitié des pommes de terre dans le fond de votre plat à gratin beurré. Recettes en lien : Gratin de potimarron au comté Curry de poisson blanc au lait de coco Gratin de pommes de terre Recouvrir le plat de poisson-pommes de … Nombre de votes: Aucun vote jusqu'à présent! Dans un plat à gratin préalablement huilé, disposez les rondelles de pommes de terre, puis l'oignon, les tranches de tomates, les olives, les filets de cabillaud. 8. Ensuite recouvrez avec le reste de pommes de terre et déposez les tomates cerises coupées en deux. Versez doucement le lait bouillant sur cette préparation, puis le gruyère râpé et enfournez 35 mn th. Disposez le reste de pommes de terre, salez légèrement et poivrez et versez le reste de la préparation. Gratin de poisson - recette thermomix. Idéal pour les déjeuners du dimanche et les dîners d’automne, il satisfera tous les estomacs ! Facile à préparer, il se glisse au four et peut se réchauffer le lendemain. Cuire le poisson dans 33 cl d'eau, avec le cube de bouillon pendant 10 min. Dommage, il est extrêmement rare de trouver la pomme de terre POMPADOUR dans notre secteur. Gratin dauphinois classique ou revisité, le gratin est un plat chouchou par temps froid. Temps total 1 h 20 min. Lavez, épluchez et découpez les pommes de terre en petits dés. Arrosez à nouveau de la préparation lait et crème. Répartir les dés de pommes de terre, le poisson effiloché, les oignons et l'ail dans un plat à gratin. Beurrez un moule à gratin, et disposez les pommes de terres au fond. Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit est strictement interdite. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette Gratin de poisson aux pommes de terre. 1 Préchauffer le four th 160° Peler les pommes de terre, couper les en morceaux et les cuire à la vapeur. Saler et poivrer. Un gratin de poisson et pomme de terre facile comme une quiche sans pate. Faire cuire jusqu'à l'épaississement de la sauce. 2 Allumer le four à 180°C. Réserver. Nouveau : achetez les ingrédients de vos recettes depuis Marmiton ! La recette par Plat et recette. Elles doivent être encore bien fermes. Merci pour vos encouragements ! Mettre les filets de poisson dans un faitout avec le jus d'un 1/2 citron, la muscade, les graines de fenouil et 3 brins d'aneth. Egouttez-les et réservez 15 cl du jus de cuisson filtré. Je partage sur ce blog mes idées de repas, mes recettes quotidiennes ainsi que mes tests et découvertes dans le monde la cuisine, de la gourmandise et de la bonne chère. … Salez légèrement et poivrez. Verser la béchamel et couvrir de comté râpé. … Recette Gratin de poisson aux champignons. Amener l'eau à ébullition dans une casserole. #chocolat Faites chauffer une grande casserole remplie d'eau avec une poignée de sel. Éplucher les pommes de terre, les couper en dés d'environ 1 cm et les faire cuire dans de l'eau salée. Émietter le poisson et le déposer sur les rondelles de pommes de terre. Dans un plat à four préalablement beurré disposez la moitié des pommes de terre, les filets de poisson, puis encore une couche de pommes de terre. Temps de préparation : 40 minutes (*) Temps de cuisson : 30 min (cuisson four) + 20 min (précuisson des différents éléments) Note (*) temps si vous faites le gratin d’une traite. 5. Retirer du feu et rajouter les olives, le poisson émietté, le persil et 400 g de sauce béchamel. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Faire revenir les échalotes émincées dans l’huile d’olive. Les cuire pendant 20 minutes dans l'eau salée. www.lesfoodies.com/lapdl/recette/gratin-pommes-terre-au-poisson-et-poireaux Vous pouvez désormais noter mes recettes en cliquant sur les étoiles. Versez 2 cuil. J’ai eu l’occasion d’en trouver deux fois seulement à l’Intermarché de Lectoure dans le Gers. Couvrez hermétiquement le plat d’une feuille de papier d’aluminium, baissez la température du four à 160° et enfournez pour 2 heures. Couper la moitié des pommes de terre en rondelles et les déposer dans le plat en terre. Frottez l’intérieur d’un plat à four avec la gousse d’ail coupée en deux. 30 mn avant la fin de la cuisson, retirez la feuille de papier d’aluminium afin que votre plat gratine à la surface. Poivrez et poudrez d’une pincée de muscade. Disposer ensuite le poisson et le saler. 6 (180 °C). Faire briller la magie de Noël malgré tout, #Gratin Dauphinois Faites bouillir dans une grande casserole et pochez les filets de poisson 5 mn. Préchauffez le four th. Un délicieux gratin de fenouil et pommes de terre,idéal pour accompagner une viande grillée ou un poisson!. Enfin, ajoutez les champignons lavés et émincés … La recette du gratin de poisson s’accompagne parfaitement avec un verre de blanc sec. Dans un bol, mettre les pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail et le thym. Gratin de pomme de terre et fenouil. Servi chaud. Couper le cabillaud en cubes et le faire mariner dans du citron (15 minutes ) Beurrer un plat à gratin, disposer les morceaux de cabillaud. Parsemez la surface du plat de l’emmental râpé et disposez quelques noisettes de beurre. Faites bouillir dans une grande casserole et pochez les filets de poisson 5 mn. En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de services tiers pouvant installer des cookies. Recettes de gratin de pommes de terre : les 14 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Beurrez un plat à gratin. Recouvrir le plat de poisson-pommes de terre de la sauce. Elles doivent être encore bien fermes. Servir chaud dans le plat de cuisson. Cuire les pommes de terre 6 minutes environ, puis les égoutter en ayant soin de récupérer leur eau de cuisson. Saler et poivrer. Temps de cuisson 45 min. Couper la fin des pommes de terre en rondelle, et recouvrir le poisson. Saupoudrer de gruyère râpé. Dans un plat à gratin, disposer les rondelles de pommes de terre. Verser le lait et le vin blanc et faire mijoter une dizaine minutes.
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