Elle définit le port de la plante qui peut être érigé, semi érigé, buissonnant, ou rampant. La variété locale de niébé Kpodji-guèguè (à cycle végétatif de 75 à 90 jours) a été utilisée. Les niébés sont extrêmement tolérants à la sécheresse, il faut donc éviter les arrosages excessifs. Le niébé (Vigna unguiculata [L.] Walp.) VARIETE DE NIEBE Page 98 DESCRIPTION GENERALE Date d’obtention : 1960 Date d’homologation : Espèce : Vigna unguiculata (L.) Walp. En conséquence, la vente de gousses fraîches peut être très profitable aux familles rurales des zones de culture du niébé situées le long des grands axes routiers, qui ont ainsi l’opportunité de vendre aux voyageurs. Les cultures du soja et niébé, de bons précédents pour la culture du riz pluvial FICHE TECHNIQUE ... de ce sous-secteur. Sa graine blanche à œil marron est cependant relativement petite, ne pesant qu’environ 120 mg (Séne, 1966). La croissance et le developpement du niebe peuvent etre influences par plusieurs facteurs ecologiques a savoir : Les besoins en eau : La pluviosite annuelle de l'aire de culture de niebe varie de 600 a 900 mm (MEMENTO, 2002). Elle n’a pas de préférence stricte en matière de sol, mais celui-ci doit être bien drainé. Parce que la floraison attire une variété de pollinisateurs, l'application d'insecticides doit faire l'objet d'une attention particulière afin d'éviter tout problème. Le cycle végétatif du niébé comprend quatre (4) phases : Germination : La germination est épigée. Ses graines de couleur blanche et œil noir sont relativement moyennes de taille (140 mg l’unité). Originaire de l’Afrique du Sud-Est, il s’est diffusé dans le monde entier. cycle végétatif et compromettre la pro-duction. Les haricots verts de niébé sont aujourd’hui devenus un aliment largement consommé dans certaines villes du Sénégal. Les fanes contribuent à l’alimentation des animaux surtout les petits ruminants ; Oseille : C’est un écotype local obtenu sur le marché. Les agriculteurs cultivent souvent deux variétés rampantes de niébé, l’une à cycle court destinée à la production de grain, l’autre à cycle long destinée à la production de fourrage [Singh et al., 2003], qui ont l’avantage de couvrir le sol et limiter l’érosion. L'essai a été semé le 22/ 9/78 à 50 cm x 40 cm à 2 graines par poquet, sans fertilisation. Depuis 1985, avec l’introduction des variétés de niébé CB5 (Bingen et al, 1988) puis Mélakh (Cissé et Al, 1997) qui sont plus précoces que les variétés locales, des quantités considérables de niébé sont consommées en vert durant les mois d’août et septembre (jusqu’à 30 % de la récolte). Le bon stockage des récoltes est important. Séne (1966) émit l’hypothèse que les variétés locales de niébé à cycle court ont été introduites du Nigeria pour la culture de décrue dans la vallée du Fleuve Sénégal, au nord du pays. A part Ndout et Baye Ngagne, les variétés traditionnelles de niébé sont toutes relativement insensibles à la longueur du jour. Premier portail sur le secteur primaire sénégalais, Le niébé est plante des régions chaudes qui est cultivée en Afrique. Il se développe jusqu'à 1 500 m d'altitude en zone équatoriale[5]. Certaines vendeuses commercialisent des graines fraîches dans des sacs en plastiques, mais ce produit ne se conserve pas aussi bien que les gousses intactes. Ħ pluviométrie : 500 à 1200 mm d’eau par an bien répartis sur le cycle végétatif ; Ħ température : 28 à 30°C pendant la campagne culturale permet à l’espèce d’exprimer ses performances. Son aire d’extension se situe entre 300 et 1000 mm de pluies. Aux conditions de Bambey (14o 42’ N, 16o 28’ W),la collection a été subdivisée en deux groupes distincts : les variétés de jours courts très sensibles à la photopériode, et les variétés insensibles à la longueur du jour pour l’initiation de la floraison. II. Il donne une récolte intéressante à partir de 300 mm de pluviométrie. Après avoir planté la graine, elle commence à pousser au bout de 2 à 5 jours. Le cycle végétatif complet du Niébé peut varier de 70 à 150 jours suivant les variétés cultivées. Les inflorescences sont axillaires, non ramifiées et portant des fleurs. Les feuilles se ramassent de façon traditionnelle dans les champs de niébé cultivé essentiellement pour les graines sèches, et appartiennent aux dix légumes-feuilles les plus prisés dans nombre de pays africains. hétérogènes tant sur le plan du cycle végétatif que sur le plan de la qualité et de la forme des capsules. Plusieurs usages médicinaux du niébé ont été signalés : les feuilles et les graines s’emploient en cataplasme pour traiter les enflures et les infections de la peau, les feuilles sont mâchées pour traiter les maladies dentaires, des graines carbonisées réduites en poudre sont appliquées sur les piqûres d’insectes. On peut en faire du foin mais le séchage est long. En utilisant des variétés qui fleurissent à différents moments, les familles de producteurs peuvent consommer et commercialiser du niébé vert sur une durée de plusieurs semaines, pendant et après la période soudure. J.-C.. Suite à la sélection par l’homme en Chine, en Inde et en Asie du Sud-Est, le niébé a connu une nouvelle diversification qui a abouti à deux groupes de cultivars : Le niébé est une plante herbacée annuelle diploïde à 2n = 22 chromosomes, à port érigé, rampant ou intermédiaire atteignant 80 cm de haut. Leurs graines sont souvent de taille petite à moyenne avec un poids variant entre 100 et 180 mg l’unité. ', © 2020, Senagriculture | Tous droits réservés powered by GAB. Les premieres etudes sur l'ecologie du niebe ont permis de … En culture dérobée, « Ndout » et « Baye Ngagne » sont semées en mi-août dans des champs de mil. Certaines vendeuses commercialisent des graines fraîches dans des sacs en plastiques, mais ce produit ne se conserve pas aussi bien que le… Mécanisme de tolérance à la sécheresse du niébé pendant la phase végétative. C’est une plante de tous les climats. Certaines variétés à cycle long auraient été introduites du Mali pour la culture associée avec le mil dans les zones plus humides du Sénégal. La 58-57 est une variété locale sélectionnée par D. Séne vers la fin des années 50. Les variétés « Ndout » et « Baye Ngagne » qui sont respectivement très et modérément photosensibles, ont de grosses graines tachetées de gris et bleu sur un fond blanc (Séne, 1966). La première collecte de germplasme effectuée entre 1953 et 1960 avait donné 74 accessions (Séne, 1966). Le niébé fait partie de ces cultures qui souffrent de ces variabilité climatique mais dont l’importance économique n’est plus à démonter au Tchad ONG impliquées dans la mise en œuvre du projet PICS au Tchad. )affectantulté … Il se fait en ligne à l’aide d’un bâton et au cordeau. Le cycle végétatif complet du niébé peut varier de 70 à 150 jours suivant les cultivars. Les avantages physiques du produit, avec son cycle végétatif très court mais aussi son adaptation parfaite à tous les types de climats, expliquent le choix du niébé. Anglais : cowpea, black-eye bean, black-eye pea (pois à yeux noirs), China pea, marble pea ; Portugais : caupi, feijão frade, feijão da China, feijão miúdo, feijão macundi, makunde ; La dernière modification de cette page a été faite le 24 juin 2020 à 08:09. Cependant à cause de son cycle plus court, la production de fourrage de « Mame Fama » est significativement inférieure à celle de ces deux variétés. Les variétés améliorées précoces comme CB5 et Mélakh sont plus rentables à la production de haricots verts pendant la période de soudure que les variétés traditionnelles. En conséquence, la vente de gousses fraîches peut être très profitable aux familles rurales des zones de culture du niébé situées le long des grands axes routiers, qui ont ainsi l’opportunité de vendre aux voyageurs. Séne (1966) émit l’hypothèse que les variétés locales de niébé à cycle court ont été introduites du Nigeria pour la culture de décrue dans la vallée du Fleuve Sénégal, au nord du pays. Il doit être hermétique pour protéger les grains des parasites et assurer ainsi une bonne conservation[3]. En tant que légumineuse fixant l'azote, la fertilisation peut exclure l'azote trois semaines après la germination. Traditionnellement, les variétés ont été dénommées par les agriculteurs en fonction de la couleur ou la grosseur de leurs graines, de la taille des gousses, de leur cycle semis- maturité, ou portent le nom d’une personne (comme celui qui a introduit la variété dans le village, une importante personnalité ou une femme si la variété est hautement productive). Le rendement en gousse~ du niébé, Vigna unguiculata (L.) Walp, dépend de facteurs écologiques comme l'eau, la lumière et la densité de semis. Ndiambour 3. 5.4.SEMIS La période de semis doit tenir compte du cycle végétatif de la va-riété choisie, car la récolte doit coïncider avec le début de la saison sèche. Diongoma 8. Pour la même raison, on peut asocier le niébé à d'autres cultures (mil, sorgho, maïs) pour les fertiliser. En conséquence, les superficies de « Ndout » et « Baye Ngagne » semées en culture dérobée ont considérablement diminué depuis les années 70. Il n’y a qu’en Afrique centrale humide qu’il est moins présent. La dispersion dans le reste du pays aurait été effectuée par le commerce et les migrations. et de l’élevage au Sénégal. unguiculata) est une sous-espèce végétale de Vigna unguiculata, originaire d’Afrique[1]. Niébé : C’est la variété améliorée TN 256-87 obtenue par l’INRAN en 1987 qui est utilisée. Vigna unguiculata subsp. Au cours du cyclevegetatif des nidbes, les parametressuivante ont éte mesuressur lesemis tardif à Bambey : - Caracterietiquee physiques des feuilles (quantum, températurefo- 1. iaire, humidite relative,transpiration, conductance stomatique à 1. Module 4 : Cycle végétatif du Niébé; Module 5 : techniques culturale du niébé; Module 6 : Gestion intégré de la fertilité des sols appliquée à la culture du niébé; Module 7 : Reconnaissance des maladies et des traitements phytosanitaires; Module 8 : opération de poste récolte; Module9 : commercialisation et consommation du niébé. A. Niébé alimentaire 1. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Cependant, elle n’était pas productive quand l’hivernage était raccourci. Il est conseillé de faire une irrigation… Elles sont généralement photosensibles et ont un port rampant. La variété « Mame Penda », aussi appelée « Ndiaga Aw », « Dankha », « Patate » ou « Tomate », est aujourd’hui très importante dans les régions nord et centre-nord. Les variétés locales utilisées dans la culture de décrue sont connues sous le nom générique de « Matam ». Le Programme de productivité agricole en Afrique de l’Ouest (PPAAO) de la Banque mondiale a soutenu la recherche agricole au service d’une agriculture climato-intelligente, contribuant à la mise au point de 14 nouvelles variétés de millet, de sorgho et de niébé à haut rendement, à maturation précoce et résistantes à la sécheresse. Le cycle végétatif dépend des variétés (70 à 120 jours entre le semis et les premières graines mûres). Le nom anglais du niébé, The Black Eyed Peas, a donné son nom au célèbre groupe de musique. Elles sont de couleur blanche, bleutée ou violacée au petit matin, vite jaunies à midi, et flétries le soir. E cologie du niébé. Il peut être cultivé en association avec du maïs, du millet ou du sorgho[5],[7]. Le cycle végétatif complet du niébé peut varier de 70 à 150 jours suivant les cultivars. Il est présent en zone subtropicale et méditerranéenne. Les variétés de niébé à cycle court ont plus de chance d'échapper aux périodes, 4 e 3. sécheresse qui interviennent en fin de cycle, mais sont toujours susceptibles au manque d'eau pouvant survenir durant l'une ou l'autre des phases de développement et de repro-duction. Le niébé est une plante de régions chaudes, qui est cultivée au Sénégal depuis des siècles (Ng et Maréchal, 1985). 58-74 f 13. Elles peuvent produire une quantité modérée de graines en novembre-décembre, si les pluies ont été suffisantes pour permettre des réserves d’eau importantes dans le sol. Il faut encore atteindre 20 à 30 jours pour qu'elles mûrissent. 66-35 f . En général chez les céréales, un stress hydrique diminue le nombre des feuilles et accélère leur sénescence. En cas de pénurie, il peut donner rapidement du fourrage : en feuilles à partir de 3-4 semaines après la levée. Le niébé procure l’essentiel des protéines et des vitamines telles que l’acide folique, des micro-éléments tels que le fer, le calcium, le zinc et aussi des carbohydrates. Il est considéré comme une des solutions au réchauffement climatique en zone séchante[4]. Bambey 21 5. Le niébé sert de fourrage en Afrique de l’Ouest, en Asie (en Inde surtout) et en Australie ; soit les animaux le broutent directement, soit il est coupé au stade « gousses vertes » et mélangé à des céréales sèches destinées à l’alimentation du bétail. Les légumineuses alimentaires en Afrique. Elles ont toutes deux un poids de 100 graines d’environ 18 g, « Baye Ngagne » étant plus précoce. Il a besoin d'un sol chaud et de températures supérieures à 15 degrés pour bien pousser. Cette fane constitue durant la saison sèche, un important fourrage pour le bétail. La variété « Mame Fama » (Séne, 1966) est largement cultivée dans les zones nord. (Ibrahim, 2005). Un a deux jours après l’apparition des crosses (tigelles recourbées), les cotylédons sont sortis du sol, se sont ouverts, et la première paire de feuilles apparait ; Chaque nœud … Le cycle de végétation d’une plante. Deux plantes à effet insecticide et / ou insectifuge: H. suaveolens (feuilles) et de K. senegalensis (écorce) sont récoltées et conservées à 5°C pendant différente période. vue du génotypage des lignées de niébé à cycle précoce et à cycle intermédiaire et de sélectionner les meilleures lignées résistantes à la sécheresse. La vente des gousses est aussi une opportunité pour le producteur d’obtenir des revenus monétaires.Dans le Nord du Sénégal, la récolte des cultures vivrières traditionnelles, comme le mil, le sorgho, l’arachide, et les variétés tardives de niébé sous forme de gousses sèches ont généralement lieu entre octobre et décembre. En conséquence, si les récoltes précédentes n’ont pas été abondantes et que les greniers étaient à moitié pleins, la tendance est qu’en août et septembre, la disponibilité en produit vivrier devient rare en milieu paysan. Chaque fleur est portée par un long pédoncule d'environ 2 cm. Légumineuses cultivées pour leurs graines. 2.3. 1-1-1-3-L'appareil végétatif. Yacine 11. « Mame Penda » arrive à maturité 75 jours après les semis en conditions optimales. Le bon stockage des récoltes est important. Les nématodes cécidogènes peuvent poser un problème, surtout si les cultures ne subissent pas de rotation. - début de floraison du niébé le 2 / 11 / 78 récolte le 28/ 11/ 78 - Cycle végétatif : 67 jours Mouride 10. Le système racinaire est relativement pivotant et profond. Il est fréquemment utilisé dans le régime méditerranéen, et notamment dans la cuisine chypriote, et aussi dans la cuisine portugaise, se consomme chaud ou en salade. est la plus importante légumineuse à graines dans les zones de savane tropicale d’Afrique. Senagriculture se présente comme la vitrine de l’agriculture Elle a de grosses graines marron (210 mg l’unité) et a la primeur à la vente en toute saison. Plusieurs variétés de niébé sont rencontrées au Bénin parmi lesquelles IT95KD-193-12, KPLOBE, Tawa, Ce produit peut être vendu deux fois plus cher que les graines sèches. Période : Du 15 juin au 30 juillet au plus tard. de niébé (vigna unguiculata) sont organisés en application des dispositions du décret 97-616 du 17 Juin 1997 portant réglementation de la production, de la certification et du commerce des semences et des plants et du présent règlement technique particulier. Ceci, parce que les prix les plus élevés sont obtenus avec une commercialisation tôt dans la seconde décade d’août. Dans le système de production traditionnel, la récolte des gousses vertes des variétés locales précoces, commencent en septembre. Il tolère les sols pauvres, acides et la sécheresse. 1.2.3 TYPES VARIETAUX ET LEURS CARACTERISTIQUES. INTRODUCTION. Le groupe de variétés de niébé insensibles à la photopériode est le plus utile dans le Sahel pour la production de gousses vertes et de graines sèches. Il faut quand même noter que le niébé est une plante autogame préférentielle. celles semées en début de printemps dont le cycle se déroule au printemps et la récolte durant l’été (juillet-août) On fait cuire les graines mûres et on les consomme seules ou avec des légumes, des épices et souvent de l’huile de palme, pour produire une soupe de haricots épaisse, qui accompagne l’aliment de base (manioc, igname, banane plantain). Cette différence de cinq jours seulement, permet à cette variété d’échapper plus efficacement aux sécheresses de fin de cycle et de produire plus précocement que 58-57 et « Mame Penda » des gousses pour la consommation en vert. Leur aire de production s’est progressivement étendue dans le Centre-Nord durant les années 70 et 80 à cause de la sécheresse. Pakau B. Niébé fourrager 12. Le cycle de végétation d’une plante comprend deux grandes phases : - la phase végétative, Des variétés de type 58-57 et insensibles à la photopériode sont également utilisées dans les cultures de décrue. La collecte de germplasme au Sénégal a surtout concerné les zones principales de culture du niébé (régions de Louga, St Louis, Thiés et Diourbel),avec quelques autres prospections dans le Centre-Sud, l’Est et le Sud du pays. Dans certains cas, cela constitue la seule nourriture disponible pour les familles rurales du Nord du Sénégal pendant la période de soudure. En Afrique orientale et australe, il a également de l’importance aussi bien comme légume vert que comme légume sec. Les fleurs donnent des gousses de 10–30 cm de long, pendantes, dures et fermes, non renflées à l’état jeune, contenant de nombreuses graines non espacées. Le cycle de végétation est la succession de phases de croissance et de développement permettant à un végétal de s’implanter dans un milieu et d’y vivre jusqu’à sa mort. Au Sénégal, ces gousses ou haricots verts sont d’abord bouillies entier, puis les graines cuites sont extraites des gousses pour la consommation... Les vertus nutritives du niébé sont certaines mais rares sont les gouvernements africains qui allouent des ressources à la filière. Les variétés locales similaires à la 58-57 ont été largement cultivées dans le Nord avant 1968. Le niébé doit être semé après que tout danger de gelée soit passé. Bien que négligé par les décideurs, le niébé joue un rôle non négligeable dans la sécurité alimentaire au Sénégal. Inscrivez vous ! Originellement, elle a été collectée à Podor sur les berges du Fleuve Sénégal où elle était utilisée dans le système de culture de décrue. pouvant améliorer la culture du niébé au stade végétatif et/ou reproductif pourrait permettre d’augmenter le rendement et la production de cette culture au Niger. Le niébé exige une saison chaude et des sols sains voire filtrants. Le haricot niébé (Vigna unguiculata Walpers) au Sénégal - IRD Au Nigeria, on fait pousser des cultivars spéciaux pour leur fibre, extraite des pédoncules ; la fibre solide est particulièrement adaptée aux équipements de pêche et elle produit un papier de bonne qualité. La disponibilité de ressources financières est aussi importante pendant cette période, parce qu’elle peut être utilisée pour acheter d’autres produits de base tel que du mil ou du riz importé. Cette variété arrive à maturité 75 jours après les semis, dans des conditions optimales de culture sur station de recherches de Bambey. Le taux de fécondation croisée varie avec l'importance de l’activité des insectes. Un déficit hydrique durant la croissance végétative réduit la taille du sorgho (Sor-ghum bicolor (L.)Moench. Le plus souvent, ce sont les femmes qui assurent la récolte et la vente des gousses vertes. Les besoins en eau du niébé sont de 200 mm pour une production moyenne de l'ordre d'une tonne à l'hectare, équivalent à une pluviométrie de 300 a 350 mm. Quand la date de semis de ces variétés est retardée jusqu’en mi-août, comme cela est pratiqué dans le cas de la culture dérobée, on évite un développement végétatif excessif et une compétition avec le mil. La tige: la tige du niébé est cylindrique, volubile, quelque fois glabre et. - Fritures : Samsa, Boussan touba La clé qui vous ouvre toutes les portes de nos services. Il est compris entre 2 et 4 %. Probablement introduit en Amérique tropicale au XVIIe siècle par les Espagnols, le niébé est aujourd'hui largement cultivé dans le Sud des États-Unis, aux Caraïbes et au Brésil. Vous n'avez pas encore de compte ? Pour une meilleure digestion, on conseille de peler les graines. Cette variété à port rampant, est d’usage double, en ce sens qu’elle peut produire une quantité appréciable de graines et de fanes. Les variétés ont été évaluées à Pobé-Mengao en saison pluvieuse par la stratégie de la succession des dates de semis, et à Saria en contre saison sous irrigation contrôlée. Les graines semées trop tôt pourrissent avant la germination. données sont collectées sur le cycle végétatif des cultures, le coût des intrants utilisés, les coûts de la main d’œuvre pour les travaux et les prix des différents produits et sous produits obtenus après la récolte. Une bonne production de graines de niébé peut être obtenue en début de saison sèche (novembre-décembre) avec la culture dérobée si après les pluies, les réserves d’eau sont importantes dans le sol. J.-C. et en Inde vers 200 av. Elle a un cycle végétatif de 75 à 80 jours avec un rendement grain potentiel de 2,5 tonnes / Ha [14]. Le nom de « Patate » est fonction de la grosseur et forme de ses graines qui ressemblent à un tubercule de patate en miniature. En alimentation humaine - Niébé bouilli à l’eau seule ou en association avec des céréales ; - Sauces avec les graines ou les feuilles - Cuisson à la vapeur : Gonré, Couscous, Faro, etc. Les besoins en eau du niébé sont de 200 mm pour une production moyenne de l'ordre d'une tonne à l'hectare, équivalent à une pluviométrie de 300 a 350 mm[2]. La céréale apporte la grande majorité des carbohydrates (donc l’énergie alimentaire),et aussi des protéines constituées entre autres d’aminoacides essentiels qui complémentent ceux présents dans le niébé. Le niébé atteint le Sud des Etats-Unis au début du 19 éme siècle.
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