sinon ce que j’adore c’est tes vidéos et articles Meal Prep … Ah ça ne fait pas partie du choix… tant pis je serais privée de dessert, j’assume . Y aura t’il assez de demandes ? Belle continuation ), Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. C’était l’occasion de consommer des farines qui traînent dans mes placards et que j’utilise au fond peu. Cake jambon olives sans gluten . In Salé , Entrée Tags cake , cake salé , olives , farine de riz , farine de pois chiche , tomates séchées , graines de lin , purée d'amande , crème d'amande , pique-nique , apéro Ça tombe à pic ! Les livres car c’est la vie les livres A ce propos, j’aimerais avoir votre avis la dessus, est ce indispensable à avoir si on veut manger plus cru? Timing on ne peut plus parfait pour cette recette. Bonjour Mélanie, merci pour tout! Cette recette m’a demandé beaucoup d’essais pour correspondre à mon cahier des charges bloguesques (facile, économique, ingrédients passe-partout ou presque) et si je vous la propose ici c’est qu’elle est parfaite pour moi. Les cakes sont rapides et très simples à réaliser d’où leur succès lors des goûters gourmands pour les cakes sucrés ou lors des piques niques et apéro dinatoires pour les cakes salés.Mais lorsque l’on cuisine sans gluten et sans lactose, il faut parfois peu de choses pour les rater !. Nous auto-publions des livres de recettes vegan à petit prix :). Et je note tes envies Contente que la recette t’ai plue ! https://leculdepoule.co/2019/11/08/cake-sale-vegan-et-sans-gluten Il semble parfait. Lise de Nimes, J’ai trois enfants donc je ne suis pas collée à mon ordinateur tout le temps, je réponds quand je peux, surtout en fin de journée lina_16645854 . Faites cuire 40 minutes environ (selon votre four) à 180°. Merci pour la recette ! J’aime aussi beaucoup le gluten mais je crains qu’il ne me faille bientôt le supprimer donc je testes des alternatives faciles pour le quotidien ! Youpi ! En gros morceau, je voudrais aussi vous retranscrire dans les grandes lignes le rapport du GIEC avec des pistes d’action concrètes pour agir vraiment contre le réchauffement climatique et la dégradation de l’environnement (SPOILER : virer sa paille en plastique dans le mojito ne suffit pas)(mais les narines des tortues vous disent quand même merci). J’ai testé la recette en remplaçant la farine de riz que je n’utilise pas par de la farine de blé T65 et le résultat est parfait. C’est beaucoup de boulot :les expérienecs ET le blog. l’avantage d’avoir tout les ingrédients sauf la farine de riz que je n’ai jamais testé d’ailleurs ! Et le rapport du giec condensé, en cette période de surconsommation ca permettra de rester le pieds sur terre. Bsr Af, Ze cake ! J’utilise très souvent la farine de pois chiche dans ma cuisine, notamment pour cuisiner de la socca, une fine galette à base de cette farine, cuite au four, spécialité niçoise. Merci beaucoup! Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Et la boulangerie Mama’s Baker à Nice qui fait un délicieux pain à la farine de châtaigne notamment. Après un demi-millénaire de tests en tout genre, j'ai enfin le parfaitement parfait cake salé vegan et sans gluten, qui se tient impeccablement, qui est. Bonne fin de dimanche. Je viens d’être « diagnostiquée » intolérante au gluten ! mais j’avais sarrasin et lupin et en garniture j’ai mis poivrons oignons échalotes et je pense que ça ne devrait pas être mauvais, en tout cas comme d’hab ta recette me faisait trop envie et j’ai bien écouté ton conseil de ne pas trop remuer pour ne pas casser les bulles. 9 idées d’accompagnement pour votre cake sans gluten. Et puis, l’avantage de ces mélanges, c’est que ce sont des farines pleines de saveurs, celle au sarrasin et aux pois chiches, donc c’est chouette ! L’avantage nutritionnel? Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. De quoi avez vous envie en priorité ? Cake du soleil à la farine de pois chiche, vegan et sans gluten Voilà aujourd’hui une recette salée, qui sera parfaite pour des apéros d’été. Un dessert sans un gramme de sucre, il faut dire que c’est une belle idée! Merci! http://www.carbone4.com/publication-faire-sa-part/, 100g de farine de pois chiches (OU de lupin moins neutre en goût mais davantage de protéines), 1 cs de vinaigre de cidre ou de jus de citron, Préchauffer le four à 180° chaleur tournante*. On peut tout à fait les laisser entière (je vais le préciser) car c’est leur pouvoir liant qui nous intéresse ici, mais elles ne seront pas assimilées par l’organisme dans ce cas. Bonsoir Lili, Un vrai régal végétarien et sans gluten ! Bisous et merci. Même si je suis sur dotée en mags bio j’ai apprécié qu’il n’y ait pas d’ingrédients que je n’aurai pas forcément réutilisé. A bientôt Mélanie. Même si tout le reste m’intéresse (en numéro 2 les livres en 3 l’entremet), là c’est plutôt un choix moral on va dire, et j’aime bien quand tu partages aussi des préoccupations de fond, au-delà des recettes (même si celles-ci, en soi, sont déjà une contribution à un monde meilleur puisque cruetly free, écolo, locales de saison etc). Je serais intéressée par les recettes au déshydrateur et de Noël (version simples et pas chères comme la philosophie de ton blog ça serait pas mal :)). Un cake salé qui est également sans lactose et même sans œufs, donc vegan. -10 % sur tout le site Warmcook avec le code LECULDEPOULE, 20 € offert sur adhésion avec le code LECULDEPOULE20, Si vous souhaitez nous soutenir dans la production de contenus gratuits sur ce blog, vous pouvez nous faire un don sur Tipeee . Pour les prochains sujets, je vote soit les livres, soit le GIEC En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. J’aimerai beaucoup un article sur le rapport du Giec mangez vous bcp cru? D’ailleurs, tu viens de me convaincre de me réconcilier avec les cakes salés. mary_petit_colibri. Je vote pour le cru ! Je te rassure, je suis aussi très vieille école ! Je l’ai fait cuire dans 2 moules et j’en apporte un au goûter de l’AMAP demain (histoire d’avoir autre chose que du sucré). Répondre. Merci pour cette recette qyi va trouver tres vite sa place dans les menus des jours à venir (avec du kale acheté à la ferme hier ca tombe bien !). Et aujourd’hui, j’ai décidé de partager avec vous la recette de mon cake salé préféré , Vous pouvez déguster ce cake froid ou chaud, très pratique peut importe la saison de l’année . . Bref) Merci pour ton investissement sur les réseaux sociaux. Bon week end Le mixage est facultatif, il permet à l’organisme de pouvoir assimiler les graines de lin, mais si vous les laissez entières, leur pouvoir liant est identique. Un plat que j’aime bien faire de temps en temps, c’est le cake salé. Vous pouvez aussi vous abonner sans commenter. Sinon intéressée par un livre papier….oups….je retiens 2020 . Je suis tout à fait d’accord, je lis aussi des personnes qui m’inspirent et qui m’aident à garder le cap, ça fait du bien ! Bonjour Mélanie Une idée en plus, j’ai toujours du mal à cuisiner les chous rouge/blanc/verts. Non seulement, il est sans lactose mais pour couronner le tout il est végan ET sans gluten. On vous accompagne vers un quotidien vegan. Oh la la, merci pour cette recette ! Merci pour la recette. nananèèreuh ! 4.5/5. . Sans gluten - Vegan. J’en ai d’abord réalisé un premier: féta/olives noires et un deuxième plus garni: lardons, olives vertes, tomates séchées et rap de chèvre. Merci Mélanie d’avoir testé et retesté pour nous . Je teste prochainement. A la base, uniquement en ebook, mais par curiosité j’ai demandé un devis pour une version papier. Je vote pour le GIEC. (Celui ou celle qui me répond « tout » sera privé.e de dessert à Noël). En attendant, la prochaine fois, je mettrai peut être simplement des petits dés de carottes , Je viens de faire cette recette, et waouh, c’est le meilleure cake que j’ai fait ! Bonsoir, This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Et oui, il est possible de cuisiner sans oeufs, sans lait ou sans beurre même des cakes moelleux salés … Amicalement. RECETTE CAKE CITRON VEGAN (SANS OEUFS, SANS LAIT, SANS BEURRE) INGRÉDIENTS (pour un moule à cake de 20 cm): Pour le cake : – 200 g de yaourt végétal nature (soja, coco ou autre) – 80 ml de jus de citron + le zeste d’un citron – 60 ml d’huile végétale liquide neutre (arachide, colza, … Les ingrédients du cake sans gluten au potimarron. J’ai aussi prévu un article sur le cru via l’utilisation de mon déshydrateur et de mon extracteur (tout le monde n’a pas ces appareils, mais moi je m’en sers beaucoup donc… ). Alors je me dit que je vais essayer de ne plus déjeuner avant de partir au travail, et manger seulement quand j’aurai faim. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Sans lait, sans oeuf, sans sucre, c’est une préparation idéale entre les vitamines des tomates et les protéines du tofu. Bisous ! J’ai hâte de tester ça demain, surtout que j’ai tous les ingrédients. Voici notre cake sans gluten au potimarron. bises à tous les Culdepoulois et Culdepouloises. Oui, j’ai déjà réalisé de la farine de pois chiches, de lentilles dans l’omniblend. Ce sont des outils qui apportent un plus, mais on peut tout à fait manger davantage cru sans eux. des bisous et bon wend ♥♥♥. J’adore le gluten sous toutes ses formes ( et si je n’en abuse pas il ne me fait pas de mal) et je ne m’intéresse généralement pas aux recettes sans gluten pour les gâteaux, pains ou autres. Le cru et les gdes lignes du GIEC. Le paragraphe sur les proportions de farines m’a bien fait rire, puisque bon, là, je fais avec les stocks de mon placard (confinement Covid-19), alors j’ai été obligée d’adapter car je n’avais plus que 70 g de farine de sarrasin (j’ai donc mis 30g de farine de seigle, du coup c’est une hérésie et en plus c’est plus sans gluten). Mélanger au fouet jusqu’à obtenir une texture homogène et stopper*. Merci Mélanie pour votre réponse. À vous d’adopter le cake vegan sans gluten qui vous convient ! Merci beaucoup pour ta recette, et aussi pour le cake sucré de base que j’ai fait cuire en même temps (avec dedans une pomme en dés et des morceaux d’ananas repêchés au fond de ma bouteille de rhum arrangé, zéro déchet !! Enfin testée ce soir, je suis épatée par la tenue du cake. 2-menu de noel (pas prout-prout hein) Votre boulanger fait du délicieux pain sans gluten. Ne me demandez pas si on peut mettre telle farine à la place ou telle graine à la place ou tel lait à la place. Ajoutez les farines tamisées, la fécule de tapioca, le sel et la levure. Pas question pour autant de se priver de tout. Pop pop pop j’ai tous les ingrédients Tu vois que je deviens quelqu’un de bien grâce à toi ! Gros bisous et bon marché, c’est génial de faire exister ce type d’événement ! Je n’ai pas trop chargée comme tu l’as conseillé mais la prochaine fois j’en mettrai plus. C'est grâce à la farine de pois chiche que ce cake est sans gluten, et c'est en plus une source de protéines végétales. Il vaut mieux l’accompagner à côté de salades, légumes ou sauces comme j’aime le faire à chaque fois. Je désespère de trouver une bonne recette de cake salé Vegan & sans Gluten ! Dans les réalisations sans gluten, ce qui lève la pâte, c’est la levure ou le bicarbonate en créant des bulles d’air par réaction chimique avec la chaleur et un acide.