Les amateurs de cuisine exotique adorent le curry de poulet au lait de coco.Et ne pensez pas que cette recette est infaisable ! Une jolie recette digne d'un beau repas à thème " Bollywood". En accompagnement j'ai fait un plat de riz avec du choux chinois, ces 2 mélanges s'assemblent très bien. - Recette Plat : Poulet au curry et lait de coco … Moi je le préfère en pâte,. 3 Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de poulet avec 2 c. À soupe d'huile, 10 min à feu doux, de tous côtés. La recette par Saveurs & Expériences. Ébouillantez les tomates, pelez-les, retirez-en les graines et coupez la pulpe en petits dés. J'ai préparé ce plat et il est vraiment très bon. Environ 30 min Facile Environ 5€/pers. à soupe de curry - 1 cuil. Il faut penser à bien faire dorer le poulet pour donner du goût. à café de … Dans un wok, faites revenir l’oignon dans l’huile, ensuite ajoutez le poulet, puis faites sauter à feu vif pendant 4 minutes. Étape 3. Étape 2. ), mais le poulet fort peu gouteux. Saupoudrez de curry et laissez reposer une demi-heure pour que le poulet s'imprègne des épices. Au bout de 10 min incorporez la marinade au lait de coco. Un vrai régal. Lorsque le poulet est bien imprégné de curry, faire revenir les morceaux dans une poêle (le wok est l'idéal) avec un fond d'huile (surtout pas d'huile d'olive). Un poulet au curry rouge thaï au lait de coco et légumes sautés : une recette facile et exotique pour égayer vos assiettes. Elle est également très économique et peut plaire à vos invités pour une soirée très sympa. Quoi de meilleur pour faire voyager vos papilles qu'un plat assaisonné au curry auquel se rajoute la douceur du lait de coco? , prenez connaissance de notre Confinement, recettes spéciales télétravail, astuces bien manger etc, Les 10 fruits de saison à consommer en Octobre, Pirlo is the new Spritz : tout savoir de ce nouveau cocktail tendance. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Ajouter le lait de coco, le gingembre et le cari. Dans un grand saladier, déposez les morceaux de poulet et enrobez-les avec 2 cuillères à soupe d'huile. Emincer l'oignon. Le riz basmati était excellent(! Rejoignez la 1ère communauté de cuisine, Notre top 10 des gâteaux prêts en moins de 30 minutes, Les véritables recettes des 7 plats mijotés que faisaient nos grands-mères, Curry de poulet et lait de coco au potimarron, Filet de poulet curry rouge et lait de coco, légumes caramélisés au soja, riz. Pour ceux qui n'aiment pas trop le curry même en diminuant les doses ça reste super bon et la coriandre pour moi est indispensable ;). Adepte de la cuisine indienne, je trouve que ça rassemble vraiment à celle-ci. Salam allaicom, bonjour un délicieux plat express de poulet au lait de coco et au curry, une recette facile qui nous vient des îles et qui enchante les papilles et les pupilles.Un plat simple mais ultra savoureux parfait qu’on a pas d’idée de repas. Une recette publiée par La Cuisine de Nadine. Je les ai ensuite cuites dans la sauce au lait de coco pour qu’elles s’imprègnent bien des saveurs et c’était juste trop trop bon ! Pour plus de croquant : ajoutez quelques noix de cajou après avoir versé le lait de coco dans la poêle. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Pourquoi ne pas faire tout un repas indien ? Faites chauffer l'huile dans une cocotte (ou un wok), et jetez-y les oignons. Remettez l’oignon dans la cocotte. et je la fais souvent pour le plus grand bonheur de ma petites famille. Explosion de saveurs et dépaysement total avec cette recette parfaite de poulet au curry et lait de coco ! Faites-la dorer 1 à 2 min sans cesser de remuer. Facile à faire, tout est juste dosé et au final toutes les saveurs sont au rendez-vous. Le poulet au coco et curry est une recette pour moi, moi seulement, hihihihi, ni mon mari ni mes enfants ne le mangent.Ils aiment beaucoup le curry de poulet, mais pas la version où j’ajoute le lait de coco, ils n’aiment pas du tout.Je peux ajouter la creme fraîche, ou le yaourt nature, mais pas le lait de coco. Faites-les dorer 10 min à feu doux en les remuant souvent. 200 ml de lait de coco 2 c.a.s de curry en poudre 1 c.a.s de curcuma en poudre 2 badianes (ou 1 pincée de cannelle) Pour plus de peps : versez une cuillère à café de gingembre. Charte de Confidentialité. Explosion de saveurs et dépaysement total avec cette recette parfaite de poulet au curry et lait de coco ! Elles fondront dans la sauce et ajouteront une petite touche sucrée et douce à votre plat. Et si vous aimez les sensations fortes, ajoutez aussi un peu de piment ;). Le mariage du poulet, des tomates, du curry, du lait de coco et de la coriandre est juste divin. J'adore cette recette!!!! Dans une poêle antiadhésive, versez la noix de coco râpée. Song: the builder. Pour un goût plus prononcé : optez pour une cuillère de pâte de curry à la place du curry en poudre. Pas du tout, elle est même très facile à réaliser. Poulet au curry et lait de coco indien. Mélangez bien. Un délice ! dans la newsletter. 1 poulet coupé en morceaux (environ 1,5 kg), 2 c. à soupe de curry (ou 1 grosse c. à soupe de pâte de curry). Un curry de poulet au lait de coco idéal en automne et hiver ! Le Meilleur Pâtissier : Bouchra remporte le tablier bleu de la semaine, Lindt, Les recettes gourmandes de Ludovic & Liguori, Poulet au curry et au lait de coco de Guadeloupe, Curry de poulet au gingembre et lait de coco, Poulet au curry et pommes de terre fait-maison, Pastilla de poulet au curry et lait de coco, Poulet au curry, à la noix de coco, pomme et banane. Pour le lait de coco, je le place au congélateur pour obtenir une crème ferme :). Poulet lait de coco .c est une tuerie.facile à faire.merci Virginie Maccaud isabelle 30/12/2017 12:34 Succulent, cette sauce doit bien aller avec des crevettes. Foncez ! Coupez le poulet en morceaux. Astuces. Et cette recette de curry indien de poulet au lait de coco que je propose aujourd’hui, ne fait pas exception, un poulet qui baigne dans une sauce crémeuse parfumée aux mille saveurs de l’Inde. C’est Bibi ! Pour customiser votre poulet au curry et lait de coco, vous pouvez ajouter, à la deuxième étape, 2 bananes mûres coupées en grosses rondelles. J'ai juste ajouté plus de lait de coco, car j'aime bien quand il y a beaucoup de sauce et je l'ai faite avec des blancs de poulet-c'était pas mal du tout. Recette mauricienne, spécialité de l'île, cari ou curry de poulet et crevettes. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Soupes et Potées. Nos idées pour améliorer le poulet curry coco. Ajoutez le concassé de tomates et 2 cuillères à café de Curry Tandoori. Laissez mijoter une dizaine de minute. je ne sais pas si faire dorer le poulet apporte quelque chose en plus mais c'est comme cela que je procède. Présentation Servez avec le riz. 4 Intégrez les poivrons surgelés et prolongez la cuisson de 5 min à feu doux. Laissez cuire 5 min. Videos salé plat pour le soir. Conseillé si vous aimez les plats "exotiques et originaux" mais sinon,remplacez le coco par de la créme et multipliez la dose de curry par 2, vous obtiendrez du poulet…. Mais, si comme moi, vous avez l’impression de ne rien pouvoir faire dans les temps, ce poulet au curry et lait de coco est simplement parfait. Le curry et le lait de coco, une alliance qui fonctionne à tous les coups et on adore. Ça rajoute de la couleur, et ça nous apporte entre autres des fibres, des minéraux et des vitamines. Poulet au curry adouci par du lait du coco. Au moment de servir, saupoudrez de coriandre fraîche ciselée et accompagnez de … 45 MN , me semble bien long ? Pour une version végétar/lienne, je choisis les protéines de soja texturées. De quoi faire voyager nos papilles gustatives ! Poulet Au Lait De Coco Curry Facile Rapide. Le Meilleur Pâtissier, saison 9, émission 8 : que s’est-il passé ? Parsemez-en votre plat. Laisser mariner le poulet 30 minutes minimum. Le brocoli, c’est ma touche personnelle. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 10min. Un délicieux poulet au curry qui s'accompagne très bien avec du riz. Pendant ce temps, après avoir bien secoué la boîte, dans une casserole, faire chauffer le lait de coco, avec le reste de curry et une pincée de piment. Hors saison, j'utilise des tomates entières en boîte qui conviennent très bien. Un délice venu d'Inde, qui fait toujours un effet "wahou" auprès des petits et grands gourmands. Servir chaud accompagné de riz thaï. Pelez les oignons, émincez-les finement. Un plat qui sort un peu de l'ordinaire, complet, tendance exotique, et pourtant pas si compliqué à réaliser, bien au contraire. Recettes de poulet au lait de coco : les 10 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Émiettez les cubes de bouillon sur la préparation et laissez mijoter ± 10 min. Merci de la part de toute l’équipe CuisineAZ! pour 4 personnes. Très bonne recette, Un délice venu d'Inde, qui fait toujours un effet "wahou" auprès des petits et grands gourmands. Pour cette recette de Poulet au curry et au lait de coco , vous pouvez compter 50 min de préparation. Pour les gens qui n'aiment pas trop le lait de coco j'ajoute la même quantité de lait de coco en crème liquide et cela l'adoucit. Il nous surprendra toujours avec du lait de coco. Il est toujours dans mes placards. Puis ajoutez l'oignon, l'ail écrasé et le gingembre ; laissez cuire 5 min en mélangeant puis ajoutez les dés de tomate, couvrez et poursuivez la cuisson 15 min avant d'ajouter le lait de coco et de poursuivre la cuisson 20 min encore en mélangeant de temps en temps. Étape 4. Voici une recette qui fait voyager nos papilles. Ajoutez la courge, l’oignon, l’ail pressé, du sel et du poivre. Laissez cuire encore 5 min. 500 à 600 g de blancs de poulet 1 oignon blanc 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre (gros comme une petite noix) Pour la sauce au curry au lait de coco. Cari ou curry Poulet et Crevettes au Lait de Coco. 2. Vous mettez le poulet à mariner avec les épices pendant 30 minutes (ce qui vous laisse du temps pour avancer sur autre chose). Pour cette recette de Cuisses de poulet au lait de coco et aux épices 4 cuisses de poulet - 3 oignons - 4 gousses d'ail - 1 cuil. Cette recette a été enrichie pour qu’elle corresponde à vos attentes! Il ne vous reste plus qu’à la cuisiner, la déguster sans oublier de la commenter et nous faire votre retour! Laisser mijoter environ 30 mn. Ajoutez la coriandre ciselée (gardez quelques feuilles pour la décoration de votre curry), une pincée de sel, mélangez. Découvrez nos recettes de poulet curry comme le poulet au curry et lait de coco.Afin de mieux déterminer les origines des recettes de poulet au curry, il est essentiel d'en savoir un peu plus sur le curry : un mélange d'épices découvert par les anglais en Inde. Salez, mélangez, couvrez le wok et laissez mijoter pendant 10 minutes, ensuite joutez quelques feuilles de coriandre avant de servir. 3 Mouillez le poulet avec le lait de coco et incorporez-y la pâte de curry vert. Poulet Au Lait De Coco Curry Facile Rapide. ... Baisser le feu, et ajouter le gimgembre, puis couvrir de lait de coco, ajouter le reste du curry, et les copeaux de coco, et les champignons si souhaité. bon appétit! Une recette de boulette de poulet au curry et lait de coco. Couvrez et laissez cuire à feu doux 40 min, en remuant de temps en temps. Préparation de la recette Poulet Lait de Coco Curry étape par étape : 1. À 'l'unanimité un oui donné par toute la famille , la sauce un délice. à soupe d'huile d'olive - 4 cuil. Dans un saladier mettre le poulet, 1 cuillère d'huile d'olive, le curry et le gingembre, bien mélanger. Décorez avec la coriandre restante et servez votre plat principal accompagné de riz parfumé. Je fais dorer mon poulet puis je le retire de ma cocotte, je fais revenir les oignons dans l'huile à feu doux puis je remets le poulet et le reste des ingrédients. Filet de poulet au curry rouge et les légumes caramélisés au soja nous font voyager dans les pays d'Asie grâce aux saveurs asiatiques. Recettes de curry de poulet au lait de coco : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. merci me dire SVP. ), le Gewurztraminer aromatique à souhait (!! Versez le lait de coco et grattez le fond de la cocotte pour dissoudre les sucs de cuisson. Pour plus de gourmandise : parsemez de raisins secs avant de servir. Recette Poulet coco au curry. Un de mes plats préférés ! Recette poulet au coco et curry : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. à café de gingembre râpé - 120 g de concentré de tomates - 40 cL de lait de coco - 3 cuil. offres commerciales personnalisées. exercer vos droits Merci pour cette très bonne recette. Je me demande simplement si le poulet ne va pas être trop cuit . Laissez mijoter 45 min à feu doux en mélangeant de temps en temps. Merci d'avance. Incorporez le lait de coco et les dés de tomates. Une fois les lanières cuites, ajouter l'oignon haché, les gousses d'ail et le piment. Découvrez notre recette de poulet au curry ! C'est un plat que je fais de temps en temps et même moi qui n'aime pas la noix de coco, Le lait de coco c'est super bon. Un plat qui saura vous faire voyager en douceur. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des je me trompe ? A essayer sans hésiter, J'ai déjà testée le poulet curry coco et on peut le dire c'est une association au top ! Il relève toujours avec perfection le riz, les légumes, et surtout il parfume les viandes. Pour réaliser cette recette j’ai déjà commencé par réaliser les boulettes de poulet. Je vais l'essayer , ça a l'air super bon ! Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans le reste d'huile. Faire revenir les lanières de poulet avec l'huile, le beurre, le sel, le poivre, la poudre d'ail et le sel de céleri. Ingrédients (4 personnes) : 4 blanc de poulet, 40 cl de lait de coco, 1-2 oignons... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Ajoutez le curry et les morceaux de volaille. Réservez au chaud dans un plat. Comment peler et épépiner des tomates facilement ? Testez vite cette recette, elle ne demande que 10 minutes de préparation, pour un moment ultra gourmand et gourmet qui fera plaisir à tous et toutes ! Laver la tomate et la couper en dés. Au fait, qu'entendez-vous par SAUCE dans vos directives??? Pour en savoir plus et Sur feu doux, ajoutez le lait de coco, le curry et la pulpe de tomate. Le curry est toujours une épice d'exception. Le mariage du poulet, des tomates, du curry, du lait de coco et de … Du coup, qui pose sa recette à la dernière minute ? Y’a une époque dans ma vie où on me surnommait « Poulet coco ».C’était quand je débutais en cuisine et que le principal plat de mon arsenal de recette était un Poulet au curry et au lait de coco. Ingrédients du poulet au curry au lait de coco. Rajouter un petit peu de piment, et c'est le top. Une épice incontournable. Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Curry indien de poulet au lait de coco. Il apporte une touche de raffinement, d'exotisme . à soupe de cannelle - Sel - 1 cuil.