Son goût ressemble à celui de la châtaigne. Voici la liste des légumes qui se détestent vraiment : • Tous les choux ainsi que la famille des pois , haricots et fèves ne supportent pas la famille des oignons , échalotes , ail et poireaux . C'est aussi un excellent légume à planter en compagnonnage à côté des carottes et des oignons. Ne pas planter deux années de suite l'ail au même endroit ni après les oignons, échalotes ou poireaux. C'est peut-être parce qu'il ne supporte pas un autre légume qui pousse à côté de lui. Récolte : octobre. Après avoir essayé les grands classiques décrits dans certains ouvrages comme « Le poireau préfère les fraises » ou « Les bonnes associations au potager », j’en suis arrivé à deux constats : D’une part, les plantes censées s’entraider n’ont pas forcément les mêmes besoins (eaux, sol, soleil…). Il peut être consommé cuit au four, frit, en tourte ou encore en potage. Ne pas planter à côté des brocolis, choux, radis. Utilisation : le potimarron a une chair jaune et farineuse. Le basilic est un fort répulsif des mouches et moustiques. Certains aliments combinés ne font pas forcément bon ménage. Le brocoli poussera dans des jardins ombragés, mais vous ne ferez pas une récolte exceptionnelle. Le rutabaga. Pour limiter ces désagréments et rester en bonne santé, voici quelques aliments qu’il est préférable de ne pas … Si vous avez un jardin, vous pouvez cultiver vos plantes aromatiques dedans. Placez-le près de la cuisine afin de penser à les utiliser régulièrement. Certaines plantes vont naturellement bien ensemble, tandis que d’autres ne sont pas complémentaires. Légume racine d'automne et d'hiver qui est une alternative à la pomme de terre. Les associations de légumes que je pratique. Ne jamais planter d’ail près des choux, haricots et pois. En effet, les plantes aromatiques ne sont pas exigeantes, elles poussent alors facilement dans un pot. Les têtes seront moins nombreuses et plus petites avec moins de lumière. La laitue est un légume aux racines courtes, et n’importe quel type de laitue frisée accompagne parfaitement les fraises. Riche en vitamines, calcium et magnésium. Maladies : oïdium, mildiou. C'est un légume racine qui résulte de l'hybridation entre le … L'appellation globale des « plantes aromatiques » cache en fait une réalité riche et passionnante : elles sont toutes différentes ! Ces deux légumes poussent également très bien à l'ombre. Elles peuvent aussi revenir d’une année à l’autre une fois leurs racines bien établies, donc pas … … Markus Spiske - Unsplash. Mais si ce n’est pas le cas, une jardinière sur une terrasse ou un balcon suffit. Pensez donc à les rapprocher ou à les éloigner en conséquence dans le potager. Plantation : semis en terre possible fin de printemps. Ces associations d’aliments sont même parfois totalement déconseillées, notamment pour les personnes souffrant de problèmes digestifs. N’hésitez pas à les planter ensemble. Quoi planter ensemble? Quels légumes peut-on planter les uns à côté des autres ? Celles-ci sont très résistantes et s’intègrent bien aux racines courtes de la laitue. Erreur n°1 : ne mettez pas toutes les plantes aromatiques dans le même panier. Il y a des associations recommandées car la présence d’un légume repousse par son odeur un parasite de l’autre : carotte et ail ou oignon, qui éloignent la mouche de la carotte, poireau et carotte, contre la teigne (ver) du poireau, chou et tomate, qui repousse la piéride du chou. Il s’accorde avec les carottes, betteraves, fraisiers et tomates. L’ aneth protège les carottes et concombres. Le sol ne doit jamais être sec mais toujours bien drainé.